涼拌牛肉的汁子怎麼調 涼拌牛肉適合什麼人吃
本文已影響1.61W人
涼拌牛肉是很受歡迎的一道前菜，在夏季時候很多人喜歡吃。而一道涼拌牛肉好不好吃，醬汁是關鍵。涼拌牛肉的汁怎麼調？一起來看看吧。
涼拌牛肉的汁怎麼調
原料:雞精少許，蒜，尖椒，醋，醬油，蒜拍碎
1.將尖椒切成小丁。
2.將雞精、蒜蓉、尖椒丁、和牛肉放在一起，加醋、醬油一起拌就可以了。
3.注意醬油不要放太多，醋最好用香醋，醋和醬油的比例大約是5:1。
涼拌牛肉的做法
1.將牛肉洗淨放入清水中煮，可放入一兩塊拍爛的老薑塊，將牛肉煮半小時，煮熟煮透。
2.將煮熟的牛肉撈起冷卻後切成薄片盛入盤中，另取一小碗，根據自己口味喜好，將適量的醬油、醋、花椒粉、辣椒油、大蒜末、老薑末、味精、蔥花和白糖放入小碗中勾兌好，調成涼拌調料。
3.然後將調好的調料倒入切好的牛肉片上，再放入油炸花生粒攪拌均勻。
4.最後在攪拌均勻的牛肉上放上少許香菜加以點綴，這樣一道色香俱全的涼拌牛肉就可以上桌了
5.如果吃得夠啦，還可以加入新鮮紅辣椒末。
涼拌牛肉適合什麼人吃
1.適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用；
2.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉爲發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用；
3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃；
4.過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。
精彩圖片
熱門精選
-
孕婦能吃涼拌銀耳嗎 涼拌銀耳怎麼做好吃
-
涼拌驢肉
-
什麼病人不適合吃牛肉 經常吃牛肉好嗎
-
涼拌木耳隔夜吃有毒嗎 涼拌木耳怎麼做最好吃
-
牛肉醬拌麪不適合什麼人吃
-
蘆筍可以涼拌嗎 蘆筍怎麼涼拌纔好吃
-
地皮菜怎麼吃涼拌肉炒原味爽脆
-
爲什麼涼拌雞爪放冰箱後會成膠 涼拌雞爪凍住了怎麼辦
-
【涼拌牛肉怎麼做好吃】涼拌牛肉的做法
-
涼拌蓮藕怎麼做纔好吃 涼拌蓮藕的做法
-
莧菜涼拌怎麼做好吃 涼拌莧菜有什麼作用
-
土豆絲怎麼涼拌最好吃 涼拌土豆絲的家常做法
-
薺菜可以涼拌吃嗎 涼拌薺菜吃多了會怎麼樣
-
吃牛肉的好處 牛肉適合什麼人吃
-
木耳洋蔥涼拌怎麼拌好吃 木耳洋蔥涼拌有啥好處
-
涼拌茄子的功效作用 涼拌茄子的做法
-
隔夜的涼拌木耳可以吃嗎 涼拌木耳常溫能放多久
-
過夜的涼拌木耳能吃嗎 涼拌木耳可以保存多久
-
涼拌海帶怎麼做纔好吃 涼拌海帶絲的做法
-
隔夜的涼拌木耳還能吃嗎 涼拌木耳可以保存多久