大閘蟹可以放冰箱冷藏嗎大閘蟹可以冷凍保存嗎

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大閘蟹是常見的食物，味道可口，營養價值高，昨天在超市水產區買了一些大閘蟹，感覺大閘蟹的味道還比較的好，買些吃吃，臨時要出差，就沒時間吃了，請問大閘蟹可以放冰箱冷藏嗎？下面一起來看看吧！

大閘蟹可以放冰箱冷藏嗎大閘蟹可以冷凍保存嗎

大閘蟹可以放冰箱冷藏嗎

可以。

活的大閘蟹放在冰箱冷藏的話，低溫下可以減少大閘蟹的活動，延續大閘蟹的生命；做熟了的大閘蟹放在冰箱冷藏保存的話，可以延緩細菌的繁殖，有利於大閘蟹的保存，因此，無論是鮮活的大閘蟹還是已經做熟了的大閘蟹都是可以放進冰箱裏面進行冷藏保存的，不過，大閘蟹最好是儘快吃，在冰箱冷藏也不要過久的進行保存，保存時間長了也會變質。

大閘蟹可以冷凍保存嗎

可以。

1、大閘蟹從產地長途運到商場裏面，一般都是冷凍蟹，活蟹運過來的話容易死亡，將大閘蟹用冷凍處理後，可以將大閘蟹保存在肉質比較鮮美的狀態，這樣的大閘蟹可以保存較久的時間，一般一個星期是沒問題的。

2、若大閘蟹是熟蟹的話，也可以將大閘蟹放在冰箱裏面進行冷凍保存，冰箱冷凍層溫度比較低，若是大閘蟹暫時不吃或者吃不完的話，可以將大閘蟹放在冰箱冷凍層，冷凍保存可以較長時間延長大閘蟹的可食用期限。

大閘蟹可以水煮吃嗎

可以水煮吃。

大閘蟹是一種營養較爲豐富的食物，富含蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些大閘蟹可以起到補充營養、促進代謝、提高身體免疫力的功效，大閘蟹在生活中清蒸食用比較多，但是若有需要的話也可以將大閘蟹水煮食用，或者是炒制食用，風味也是比較不錯的，大閘蟹水煮的時候可以在湯水中加入蟶子、生蠔等一起做海鮮湯，從口感和營養的角度來說，味道都是比較好的。

大閘蟹水煮和清蒸哪個好吃

各有各的好。

大閘蟹水煮或者是清蒸只是料理方式的不同，營養功效上是差不多的，在製作技巧上，大閘蟹進行清蒸是沒有什麼難度的，把大閘蟹清洗乾淨後放在蒸鍋上蒸熟，蘸醬後就可以吃了，大閘蟹若是水煮的話，對烹飪技術要求會高一些，一般會增加一些食材一起料理的，這樣風味也是比較好的。

因此，大閘蟹是水煮或者清蒸都是可以的，主要是看自己的飲食偏好和廚房烹飪技術。

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