活螃蟹放冰箱凍死了能吃嗎 活螃蟹放冰箱能存活多長時間
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大家都知道螃蟹很容易腐敗變質,所以很多人都會將螃蟹放入冰箱保存,那麼活螃蟹放冰箱凍死了能吃嗎?活螃蟹放冰箱能存活多長時間呢?
根據情況看。
一般來說,螃蟹在死後會分泌一種叫組胺的物質,而人體要是攝入過多這種物質,是會對健康產生危害的,而且冰箱並不具備殺菌消毒的作用,螃蟹在死後,還是有可能會滋生細菌微生物產生有害物質的,因此活螃蟹在冰箱凍死後,一般是不建議食用的。
但如果螃蟹死亡時間不長的話,各種有害物質都還未大量產生,因此在處理得當的情況下食用了,也沒有什麼太大關係。
視情況而定。
凍死的螃蟹不一定會對人體造成不良影響,但如果死亡時間比較長,或者有些壞了的螃蟹,那麼在食用後,就很容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適現象,要是不及時處理的話,甚至可引起脫水、暈厥。
但由於每個人的體質、食用量不同,是否會出現這些不適,也是完全因人而異的,因此在食用後,建議觀察自身反應,如有不適則及時就醫診治。
2-3天左右。
雖然說螃蟹是一種變溫動物,在遇到低溫的時候可進入休眠狀態,只保持基礎的生命活動來延長存活時間,但畢竟是一種水生動物,而冰箱不僅不能提供水分,而且溼度較低,並且在冰箱存放期間,不會有食物供給,因此活螃蟹在冰箱能存活的時間不長,基本在2-3天左右就會出現死亡現象。
是的。
每100克的螃蟹含蛋白質14.9克,而一些比較常見的高蛋白食物,牛奶每100克的蛋白質含量是3.6克,雞蛋每100克的蛋白質含量是13.3克,螃蟹的蛋白質的含量比這些食物還要高,因此螃蟹是一種高蛋白食物。
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