相當好吃又簡單操作的手撕包菜怎麼做

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食材

包菜 一個紅椒 一個大蒜子 三粒蠔油 適量鹽雞精生粉白砂糖 各少許

1,把包菜用手撕成一片片,記住不要用刀,一定要用手撕開。

相當好吃又簡單操作的手撕包菜怎麼做

2,把撕好的包菜放在裝有淡鹽水的盆子裏泡十分鐘左右。這個泡了後,又消毒,炒起來也會爽脆。

13,準備配料

3,準備配料。紅椒,大蒜子,香蔥都切碎備用。

把鍋燒熱,倒入花生油,把紅椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。

5,倒入泡好晾乾的包菜,大火爆炒,二三分鐘後就炒軟了。

6,此時放點蠔油雞精和香蔥,鹽,白砂糖稍炒。

27,加入水澱粉勾芡收汁,裝盤完工

7,加入水澱粉勾芡收汁,裝盤完工。看看,還不錯吧,色香味齊全。

注意事項

做這個菜要記住用手撕還不是用刀切,用淡鹽泡一下會消毒,吃得愉快放心。

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