白菜怎麼做好吃 白菜簡單又好吃的制方法

白菜這樣做，飯都能多吃好幾碗，做法簡單一學就會！

白菜簡單又好吃的制方法

1.白 菜 燉 粉 條

食 材：

大白菜、粉條、五花肉、鮮香菇、姜、醬油、鹽

做 法：

1. 清水煮沸，放入粉條煮5分鐘撈出瀝乾，加少許油拌勻防止粘連

2. 起鍋熱油，放入五花肉片翻炒1分鐘盛出

3. 放入薑絲、香菇片爆香，倒入白菜調大火炒1分鐘

4. 加少許水，調入適量鹽、醬油，炒勻加蓋燜3分鐘；

5. 拌入粉條和炒好的肉，在煨燉2分鐘即可。

6.出鍋前撒把蔥花也不錯

2.醋 溜 白 菜

食 材：

大白菜、蔥花、大蒜、乾紅辣椒、陳醋、糖、鹽、醬油

做 法：

1. 白菜洗淨，菜幫如圖切片，菜葉撕片；

2. 碗中倒入4勺醬油、1大勺陳醋、2勺糖、1勺水，攪拌至糖完全溶解

3. 起鍋熱油，放入蔥蒜、辣椒爆香，倒入白菜幫翻炒1分鐘後加菜葉繼續炒

4. 澆入剛纔調好的醬汁，翻炒均勻後，用鹽調味即可

3.白 菜 番 茄 湯

食 材：

大白菜、番茄、洋蔥、小茴香、黑胡椒粉

做 法：

1. 白菜洗淨切絲，洋蔥、番茄切細丁

2. 鍋中熱少許油，放入洋蔥末、小茴香翻炒至洋蔥變軟

3. 加入白菜、番茄丁和半匙鹽拌勻，加水調小火煨20-25分鐘，撒上胡椒粉出鍋。

4.做這湯，白菜不要切太粗，喝上這一碗，整個人都舒暢了！

4.白 菜 卷

食 材：

大白菜、肉餡、胡蘿蔔、木耳、生抽、蠔油、鹽、糖

做 法：

1. 白菜整片洗淨，切去菜幫，菜葉用熱水燙軟再過涼；

2. 菜幫、木耳、胡蘿蔔切成細末，一起拌入肉餡中，加生抽、蠔油、鹽、糖調味拌勻；

3. 取燙軟的菜葉，放上適量餡料，全部捲成卷裝盤，上鍋蒸15分鐘；

4. 蒸出的汁水不要倒掉，取出加水澱粉煮開，勾芡灑在白菜捲上即可。

5.餡料完全可以按自己喜好調配，咬一口爆汁，好看又好吃。

白菜這麼做，

管它菜葉還是菜幫，通通都下肚

趕快學起來