手撕包菜炒肉怎麼做？
本文已影響3.42K人
食材
包菜 1個豬肉 210g蒜頭 5瓣蔥 1棵香菜 1棵豆瓣醬 1勺米酒 少許油 少許鹽 少許生抽 少許準備食料，包菜手撕洗淨，豬肉切片放上油和鹽醃製幾分鐘，蒜頭切片，蔥和香菜切成段。
洗淨燒鍋，鍋內幹水後，倒入油，放進蒜頭和豬肉皮，等豬肉皮出油了再放入瘦豬肉翻炒。
豬肉都炒至變色，已經有8分熟，把豬肉盛起來裝着。
豬肉炒過後，鍋裏還剩下很多油，不用洗鍋，再加入少許花生油，把包菜倒入炒鍋翻炒。
把包菜炒至5成熟，就倒入豬肉一起翻炒，同時放入蒜頭，這個時候一定要大火炒，炒到一定程度，包菜會出水。
等包菜出了一部分水，把水去掉，倒入米酒、生抽、豆瓣醬等翻炒，最好放進少許鹽、蔥、香菜翻炒1分鐘就可以食用了。
注意事項
可以加入辣椒，炒起來更香，調味和入味很重要。
一定要大火炒包菜，我這個爲了拍照小火擔心糊了，所以包菜出水比較多，所以口感比較軟。
精彩圖片
熱門精選
-
韭菜炒魷魚怎麼做好吃 韭菜炒魷魚什麼功效
-
半月板撕裂需要做手術嗎 半月板撕裂必須手術嗎
-
羊肉包餃子放什麼菜好吃 羊肉餃子餡怎麼做好吃
-
【手撕包菜的做法】手撕包菜怎麼做
-
包子餡炒還是不炒好吃 肉包子餡多汁的祕密
-
五花肉爆炒怎麼做好吃 五花肉炒之前怎麼處理
-
爲什麼吃烤肉要包生菜 生菜怎麼洗乾淨
-
牛肉和芹菜能一起吃嗎 牛肉和芹菜怎麼炒
-
驢肉和什麼菜做餡好吃 驢肉做餡需要提前炒熟嗎
-
包菜可以放冰箱嗎 包菜怎麼做好吃
-
韭菜炒河蝦怎麼做好吃 韭菜炒河蝦有什麼功效
-
蒜薹炒肉絲怎麼做好吃 吃蒜薹炒肉有什麼好處
-
教你怎麼做蘆筍炒肉片
-
包子餡要炒熟再包嗎 生肉餡和熟肉餡的區別
-
教你幾款白菜木耳炒肉做法
-
炒雞肉怎麼做好吃又嫩 雞肉炒着吃有營養嗎
-
韭菜炒蛋怎麼做更好吃？ 好吃的韭菜炒蛋祕方
-
炒牛肉用哪個部位 牛肉和什麼蔬菜一起炒
-
麪包機做千層手撕麪包
-
紫菜包飯的做法和材料 紫菜包飯怎麼卷
-
雞胸脯配什麼炒菜好吃 雞胸脯肉怎麼做減肥
-
橙子炒肉可以吃嗎 橙子炒肉怎麼做
-
家常肉絲炒餅芹菜肉
-
雞胸肉怎麼炒出來最嫩呢 雞胸肉適合和什麼菜炒
-
小炒牛肉怎麼做才細嫩 牛肉怎麼切炒出來比較嫩
-
韭菜炒蜆子怎麼做好吃 韭菜炒蜆子起什麼作用
-
白菜怎麼炒最好吃 白菜的做法
-
水芹菜炒肉
-
水芹菜炒臘羊肉
-
豆腐包肉怎麼做放什麼東西 豆腐包肉有什麼營養