蒸熟的鐵棍山藥麻舌頭多久好 鐵棍山藥怎麼纔不麻嘴
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昨天買了一些鐵管山藥,蒸熟之後吃感覺比較麻嘴,不知道多久可以好,那蒸熟的鐵棍山藥麻舌頭多久好?鐵管山藥怎麼纔不麻嘴?
根據實際情況而定。
鐵棍山藥之所以會麻嘴,主要是因爲其外皮有一種叫山藥皁苷的物質,其次還含有大量的生物鹼,蒸鐵棍山藥的時候如果不將其處理乾淨,食用後就可能會導致人體嘴麻。
一般要是情況不嚴重,那麼多喝一些水,休息一段時間後就可以停止嘴麻了;但如果吃鐵棍山藥後嘴麻的情況比較嚴重,這時候可能需要較長的時間恢復,必要時可以在醫生的指導下服用一些藥物治療。
鐵棍山藥想不麻醉,主要是在於怎麼處理。
一般會導致人體嘴麻的物質主要來自鐵棍山藥的邊皮黏液物質,這種物質不僅會導致嘴麻,接觸皮膚還會導致皮膚髮癢,因此處理鐵棍山藥的時候,建議帶上手套,然後將其外皮刮乾淨,刮乾淨後將其置於水中浸泡30分鐘左右,之後用清水將其沖洗乾淨,最後拿出來就可以蒸熟或者煮熟吃了,這時候再吃鐵棍山藥就不會導致嘴麻了。
鐵棍山藥以下人羣不宜吃:
1、腹脹者:鐵棍山藥中含有大量的澱粉以及纖維素成分,這些物質是比較難被吸收代謝的,因此對於胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者的人來說,建議少吃鐵棍山藥。
2、易過敏者:鐵棍山藥表皮的黏液物質具有一定致敏性,其次鐵棍山藥還含有大量的皁苷以及皁角素,易過敏患者過量吃容易加重其過敏症狀。
3、前列腺患者:鐵棍山藥含有一定的薯蕷皁苷成分,進入人體體內可以合成睾丸激素以及雌性激素,前列腺疾病應該要謹慎食用,否則很容易加重病症。
可以根據以下幾點進行挑選:
挑選鐵棍山藥建議選擇外觀帶有一點彎曲,但莖幹是非常筆直且質地堅實的,如果鐵棍山藥的外皮有突起的疙瘩,那麼質量就差一些,口感也會比較的硬。
拿兩個看起來差不多的鐵棍山藥,放在手裏掂量一下,那個比較重的就是質量比較好的,因爲鐵棍山藥所含有的水分比較多,比較重的話,就說明這個鐵棍山藥比較新鮮。
鐵棍山藥吃法比較多,因此可以根據自身喜好進行選擇,用來清炒的話挑選比較光滑的鐵棍山藥比較好,如果是喜歡拿來燉湯,或者是做成甜品的話,建議選擇面的鐵棍山藥比較好。
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