蒸芋頭需要多長時間 芋頭蒸好吃還是水煮好吃

現在是芋頭成熟的季節，這時候的芋頭口感軟糯，營養價值高，在生活中是很受歡迎的，那蒸芋頭需要多長時間？芋頭蒸好吃還是水煮好吃？

蒸芋頭需要多長時間

需要15-20分鐘左右。

芋頭是南星科多年生宿根性草本植物，味甘辛性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、糖分、胡蘿蔔素、煙酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值是比較高的。

清蒸芋頭口感香糯，一般只需要蒸15-20分鐘左右的時間就可以將其蒸熟，但由於芋頭大小不一，以及自身口感喜好不一樣，因此蒸芋頭的具體時間也不一樣，實際可根據自身喜好而定。

芋頭蒸好吃還是水煮好吃

都是比較好吃，但清蒸可以很好的保留芋頭原味。

芋頭口感甘辛，其中含有大量的芋頭多糖、胡蘿蔔素、維生素、澱粉以及蛋白質等，清蒸和水煮都可以將其蒸熟，並且口感都是可以的。

只是相對於清蒸來說，水煮的芋頭口感會淡一些，因爲煮的過程中水分會滲進芋頭中，而清蒸芋頭則可以較好的保留其口感。

芋頭不能和什麼一起吃

芋頭營養價值雖高，但是具有一定禁忌事項的，並不是所有食物都可以和芋頭一起吃的，具體如下：

生活中不能和芋頭一起吃的食物比較少，有杮子、香蕉等；因爲柿子含有大量的鞣酸，而芋頭含有大量的澱粉、蛋白質，一起吃會發生反應生成沉澱，導致結石發生。

其次就是芋頭與香蕉的功效差不多，一起吃會發生化學反應，加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等情況發生。

溼氣重的人能吃芋頭嗎

能適量吃。

芋頭具有一定健脾消食、防便祕、保護牙齒、健脾益胃等作用，性質平和，適量吃並不會導致人體溼氣加重，因此對於溼氣重的人羣來說，是可以適當吃芋頭的，不需要太擔心。

只是要注意不要吃太多了，否則可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。

芋頭怎麼吃最簡單做法

芋頭的吃法是很多的，可以清蒸、可以水煮、可以炒菜也可以煲湯，以清蒸芋頭爲例，具體做法如下：

1、首先把芋頭準備好。

2、然後去皮洗淨，切成薄片。

3、之後將芋頭擺盤，放進蒸鍋中。

4、隨後開火，先大火煮3分鐘，再轉小火蒸10-15分鐘左右。

5、期間準備小米椒、生抽、香蔥等調料。

6、芋頭蒸好後淋上去即可食用。