小米粥米和水的比例 小米粥中途可以加水嗎
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小米粥是一種非常常見的粥品,口感清甜,營養豐富,但是很多人煮小米粥的時候都不清楚怎麼放水,那麼煮小米粥時米和水的比例是多少呢?
建議比例1:10。
煮小米粥時,其實並沒有嚴格的比例規定,根據自己的喜好調節水量或米量即可,一般建議參考比例爲1:10,也就是說小米1份,水10份,若是喜歡吃稠一點的,也可以減少水的用量,但是也要注意不宜過稠或過稀,否則會影響小米粥的口感。
最好不要中途加水。
在煮小米粥的時候建議最好在一開始就把水加夠,如果中途再加水的話會影響小米粥的濃稠度,而且其口感也會受到一定的影響,因此一般建議煮小米粥時最好不要中途加水;若是在中途加了水的話,可以將其攪勻,再開火煮幾分鐘以減輕其對口感的影響。
半小時左右。
煮小米粥的時間與用量、煮制容器等多種因素相關,無法明確具體時間,建議可以通過小米粥的狀態來判斷,若是小米已經軟爛,湯色濃稠,則表示小米粥已經煮好,一般一碗小米粥用普通砂鍋煮的話,至少要煮半小時左右才能煮好。
根據食量來決定。
小米粥2人量放多少小米要根據自己的食量來決定,無法明確具體用量,一般100克小米可以熬出4-5大碗粘稠的小米粥,如果食量比較小的話,兩個人建議用1/3碗小米煮粥即可,熬好之後每個人可以喝到一碗小米粥。
小米粥是一種非常常見的粥品,口感清甜,營養豐富,但是很多人煮小米粥的時候都不清楚怎麼放水,那麼煮小米粥時米和水的比例是多少呢?
小米不僅可以單獨煮粥,還可以根據自己的喜好和需求與其他多種食材一起煮粥,常見的有:紅薯、南瓜、紅棗、枸杞、百合、銀耳等。下面介紹兩種常見的搭配方法:
材料:小米100克,紅棗20顆,蜂蜜適量。
做法:
1、將紅棗洗淨,去核,切成末備用。
2、小米倒入清水中攪拌洗淨,放入鍋中。
3、加入適量清水燒開,然後加入紅棗末熬煮成粥。
4、關火,待其放至溫熱,再調入適量蜂蜜即可食用。
材料:新鮮山藥100克,小米50克,白糖適量。
做法:
1、將山藥洗淨,去皮,切成塊備用。
2、小米洗淨備用。
3、山藥小米放入鍋中,加入適量清水。
4、開大火煮沸後,轉中小火熬煮成粥。
5、待粥稠後盛出,加入白糖調味即可。
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