電飯煲小米粥的做法 電飯鍋煮小米粥加多少水
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最近胃口不是很好,想煮點小米粥喝,但是家裏只有一個電飯煲了,想請問一下電飯煲煮小米粥要怎麼做?
做法:
1、準備材料:小米、大米各半,冰糖適量。
2、將大米、小米洗淨放入鍋中。
3、加入適量清水。
4、蓋好蓋,插電,按下煮粥鍵或者調30分鐘左右。
5、待其跳轉至保溫後則表示粥已經熬好了。
6、出鍋前,加入適量冰糖攪勻調味即可盛出食用。
7、也可以根據自己的口味加入紅棗、南瓜等食材與小米同煮。
根據自己的喜好而定。
電飯鍋煮小米粥加水量並沒有嚴格的規定,可以根據自己的喜好進行調節,一般建議比例是10:1,也就是指的水10份,小米1份,這樣煮出來的粥相對會比較稠,如果喜歡喝稀粥的話,建議水與米比例爲12:1,但是要注意不可過稠或過稀,否則會影響小米粥的口感。
建議提前浸泡會更好。
電飯煲煮小米粥可以提前浸泡,也可以不浸泡直接煮,這個並沒有嚴格的規定,但是浸泡後小米煮粥,相對來說會更容易煮熟,其口感也會更加軟爛粘稠,所以一般將小米提前浸泡會更好,建議浸泡20-30分鐘即可。
半小時到一小時不等。
電飯煲煮小米粥的時間與食材的多少及電飯煲的功率等多種因素有關,食材越多,煮的時間就會越長;而電壓力鍋比普通電飯煲所需的時間更短,所以無法明確具體的時間,一般電飯煲煮小米粥的時間在半小時到一小時不等。
最近胃口不是很好,想煮點小米粥喝,但是家裏只有一個電飯煲了,想請問一下電飯煲煮小米粥要怎麼做?
砂鍋煮口感更好,電飯煲煮時間更短。
砂鍋質地比較特殊,是用不容易導熱的材質製作的,其中含有較多的小孔,經過高溫後可以使小米均勻受熱,能吸附和釋放食材本來的味道,還能減少營養物質的流失,所以砂鍋煮出來的小米粥口感和營養都會比較好,但是由於它不易受熱,所以用它煮小米粥所需的時間會很長;而電飯煲密封性好,壓力比較高,雖然煮出來的小米粥口感較砂鍋差,但是所需的時間和精力會更少。
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