電飯鍋煮小米粥水和米的比例 電飯煲煮小米粥要多久
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小米粥的營養價值豐富,製作方法簡單方便,用電飯煲就可以做出好吃又養胃的小米粥,那麼電飯鍋煮小米粥水和米的比例是多少呢?
把小米提前1小時浸泡過後,按小米和水1:15的比例。
還可以根據個人的口味進行調整比例,煮小米粥並沒有嚴格的比例規定,喜歡喝稠一點的小米粥,可以把水的比例調低一些,但也不宜把小米粥的煮的過稠或者過稀,會影響到小米粥的口感。
一般的電飯煲在20-60分鐘。
現在的電飯煲多種多樣,有器械的、智能的,電飯煲的功率大小不同,具體的時間也會有所差別。
然後與小米的份量,用熱水煮還是冷水煮,使用的時間有所區別,比如:兩人份的量若是使用熱水煮,大概需要20分鐘左右,使用冷水煮時,則需要30分鐘左右,小米的份量越多,所需要的時間就越長。
建議將小米粥煮熟後,可以再燜一會兒,這樣小米粥的口感會更濃稠一些。
可能會溢出。
在煮小米粥時,若是小米和水的比例不匹配,水位超過了電飯煲的最高水位線,在沸騰的時候就會溢出,或者電飯煲使用的時間過長,密封圈與閥門出現了問題,也會出現溢出的狀況。
防溢出的方法:
1、在煮之前把小米提前泡好,避免跟水接觸膨脹,小米跟水的比例放對,不宜超過鍋內最高的水位線。
2、使用熱水來煮小米粥,或者滴入幾滴食用油,可以增加小米與水的黏度,減少溢出的發生。
準備材料:小米、水、食用油。
1、將小米洗淨,提前浸泡一個小時。
2、把浸泡好的小米放入電飯煲中,加入小米15倍的水。
3、設定好時間,等水開後放入2-3滴食用油攪勻。
4、時間到後就可以食用了,喜歡濃稠一點可以再燜十多分鐘後再食用。
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