小米稀飯熬多長時間 小米粥煮10分鐘可以麼
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許多人喜歡在早上的時候喝一碗小米稀飯配包子饅頭當早餐,既好吃,又有營養,那麼小米稀飯要煮多久纔可以喝呢?
建議半個小時以上。
熬小米稀飯,食材是很重要的一步,建議選用新鮮的小米,放了很久的小米就不建議煮了,新鮮小米煮出來的味道會更好,另外生小米質地較堅硬,煮之前最好把小米浸泡2-3小時,這樣煮出來更軟糯好消化,家用電飯鍋煮稀飯時間約45分鐘即可熟,如果用壓力鍋的話,半個小時就差不多可以吃了。
可以,但口感不好。
小米粥的主要材料是小米,其營養價值很高,成分中主要是碳水化合物、蛋白質、氨基酸、脂肪及維生素、礦物質等物質,外觀呈黃色顆粒狀,質地硬,如果煮粥時放的量較少的話,猛火煮10分鐘,差不多是可以熟的,但是時間較短小米未充分吸水膨脹,粥質不稠,口感不好,而且部分小米吃起來會有生熟夾雜的情況,建議熬小米粥要久熬一會,這樣小米粥吃起來口感更好。
一般不會。
小米是世界上最古老的栽培農作物之一,是中國古代的主要糧食作物,其主要成分是碳水化合物、蛋白質和脂肪,其中碳水化合物含量約佔72.0%~79.5%,碳水化合物成分中又以澱粉居多,如果食用未熟的小米的話,澱粉在體內難以消化,不僅吃起來口感不好,而且可能還會出現腹脹、腹瀉等腸胃症狀,建議將小米煮熟後再吃。
1.先將小米用水清洗掉浮塵髒物,然後將小米放入水中浸泡2小時左右。
2.按一份米十份水的比例,往鍋中加水,等水燒開後在往鍋中放小米。
3.然後再次等大火燒開後轉小火煮20分鐘左右,直到小米熬得軟爛時就可以關火食用了,在熬粥期間適時的攪拌一下,這樣比較不容易糊鍋。
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