玉米粥和小米粥哪個好 玉米粥和小米粥哪個減肥
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粥的味道香甜,易消化,很多人都喜歡喝粥,而粥的種類有很多,其中玉米粥和小米粥就是其中比較受歡迎的兩種,那麼究竟是玉米粥好還是小米粥好呢?
各有各的好處。
玉米粥就是指的用玉米或玉米粉爲原材料熬煮成的粥,其味道香甜,易於消化,其中含有多種維生素、礦物質等營養成分,具有健脾和胃、利水通淋、益肺寧心等多種功效;而小米粥是以小米爲主要食材熬製成的粥,口味清淡,可以起到開腸胃、補虛損、益丹田等多種作用,玉米粥和小米粥的營養價值有所差別,各有各的好處,無法比較哪一個更好,可以根據自身的需求及喜好進行選擇。
都具有一定的減肥作用。
每100克玉米粥中熱量大約爲38大卡,而每100克小米粥中熱量約爲46大卡,兩者的熱量十分相近,比大多數食物的熱量都要低,而且玉米粥和小米粥都屬於粗糧粥,兩者成分相似,均含有豐富的纖維素成分,飽腹感強,在減肥期間食用可以增強飽腹感,促進腸胃蠕動,兩者均對減肥有一定的幫助。
玉米粥和小米粥的顏色十分相似,在區別它們的時候可以看一下粥裏的顆粒,一般情況下,玉米粥會比小米粥的顆粒感更明顯,而且顆粒要更大;若是用玉米粉熬粥的話,則無顆粒感,呈淡黃色羹湯狀。
區分玉米粥和小米粥還可以聞一下氣味,玉米粥聞起來會有一股比較濃厚的玉米的香甜氣息;而小米粥聞起來有一股淡淡的清香。
玉米粥和小米粥最明顯的區別就是在於口感,玉米粥甜度較高,口感芳香濃厚;而小米粥口感清淡,比較黏稠。
可以一起熬粥。
小米和玉米都是常見的五穀雜糧,兩者在成分上比較相似,均含有較多的澱粉、纖維素、維生素、礦物質等營養成分,小米和玉米在食物性質和營養成分上並無衝突,不會發生有害反應,而且還可以增強其健脾和胃之效,所以小米和玉米是可以一起熬粥的。
粥的味道香甜,易消化,很多人都喜歡喝粥,而粥的種類有很多,其中玉米粥和小米粥就是其中比較受歡迎的兩種,那麼究竟是玉米粥好還是小米粥好呢?
材料:小米50克,玉米粒50克,白糖適量。
做法:
1、將小米洗淨,放入清水中浸泡半小時備用。
2、玉米粒洗淨備用。
3、砂鍋中注入適量清水,開大火煮沸。
4、放入洗好的玉米粒和小米,待其再次煮沸後轉小火慢熬。
5、煮至食材熟透,粥黏稠後關火。
6、燜幾分鐘,盛出,加入白糖攪勻後即可食用。
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