螃蟹在冷藏箱能活多久螃蟹在冷藏箱儲存一般能活多久

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吃螃蟹能補筋益氣，健胃消食，舒經絡，消浮腫，散淤血，對跌打損傷、筋骨骨折有很好的療效。那麼，螃蟹在冷藏箱能活多久？螃蟹的注意事項是什麼？下面讓我們一起來了解一下吧。

螃蟹在冷藏箱能活2到5天

生螃蟹放入冰箱冷藏只要是科學合理的方式進行儲存，一般可以保存存活在2到5天左右，螃蟹的適宜生存溫度在5到30攝氏度，低於5度的時候它們就會進入休眠期，溫度過低就會死亡，所以生螃蟹只要是活的，放在冰箱冷藏是可以放2到5天。將螃蟹綁好，放到冰箱裏，這樣可以減少螃蟹的損失，保持其生命力。低溫能有效地抑制微生物的增殖，從而延長其保存期。不過，因爲是從原來的環境中分離出來的，所以它的保質期並不長。如果快件冷藏箱內有貨，要立即將螃蟹取出煮熟，未食用的螃蟹最好冷凍保存，以防腐爛。

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螃蟹的注意事項

把螃蟹凍在冰箱裏是不能食用的。螃蟹以小魚、小蝦等爲食，活着的時候會有大量的病菌和寄生蟲，這些病菌可以通過身體的新陳代謝來排出，但如果死亡，味道會變得很難看，同時也會滋生大量的細菌和組胺，人體食用後會引起食物中毒。

螃蟹在冷藏箱能活多久螃蟹在冷藏箱儲存一般能活多久第2張

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