帶殼的生板栗怎麼煮好吃 怎樣炒板栗好吃又好剝皮
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現在是吃板栗的季節,這時候的板栗口感香甜,營養價值是比較高的,那帶殼的生板栗怎麼煮好吃?怎樣炒板栗好吃又好剝皮?
主要有以下煮法:
板栗是秋季的應季水果,這時候的板栗口感香甜,含有大量的維生素、澱粉、纖維素、蛋白質以及多種礦物質成分,營養價值以及食用價值比較高,比較多的人喜歡吃,煮板栗看似簡單,但要想煮的好吃,還是需要講究方法的。
板栗一般建議開口再煮,可以在板栗背後開一個小的十字口;其次煮板栗的時候,可以往水中加一些食鹽攪拌均勻,這樣煮出來的板栗香甜軟糯,並且是很容易剝殼的,不容易導致板栗果肉碎掉。
主要有以下方法:
板栗想炒的好吃,也是具有一定技巧的,具體如下:
首先用清水將板栗表面的污漬清洗乾淨,然後將其水分晾乾;之後將板栗一個個進行開口;熱鍋後將一些乾淨的鍋砂倒進鍋中翻炒發熱,加熱完後將板栗放進去進行翻炒;翻炒到板栗5成熟的時候加適量白糖,根據自身喜好添加量即可,繼續攪拌均勻,待板栗殼顏色變黑後,說明板慄快要熟透了,這時候快速翻炒2-3分鐘左右即可出鍋。
這樣炒出來的板栗不僅口感甘甜、香糯,而且不粘鍋,拿出來後也是比較容易剝皮的,是一種很好的方法。
都可以。
板栗作爲一種堅果,是可以將其置於冰箱保存的,生凍或者熟凍都是可以的,但要注意如果板栗生凍之前沒有曬乾水分,那麼很容易導致其口感變差,這時候建議將其煮熟後再放進冰箱進行保存,在冰箱的低溫條件下,可以延長其保質期,冷藏條件下可以保存1-2天左右;冷凍室低溫條件下可以保存至少1個月左右,但不建議保存這麼長時間,否則會導致板栗口感受到影響。
根據實際情況而定。
生板栗曬乾後將其置於加重乾燥通風處進行保存,只要保存的過程中不受潮溼環境影響,那麼可以保存至少1個月作用,保存好的情況下可以放2-3個月左右。
板栗一旦煮熟後就比較容易滋生細菌以及微生物,常溫建議煮熟的板栗保存1-2天就可以了,若是環境氣溫比較低,可以將其攤開保存,能存放大約2-3天左右,一般建議儘快吃完比較好。
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