水煮蛋可以放多少天 水煮蛋能二次加熱嗎
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水煮蛋是一種非常營養的吃法,不會破壞雞蛋的營養,而且還不會增加雞蛋的熱量,但是水煮蛋有時候煮多了吃不完就需要放到下次再吃,那麼水煮蛋可以放多少天呢?
水煮蛋可以放幾天,和保存環境的溫度相關。
1.水煮蛋如果是帶殼放在冰箱冷藏,或者是放在室溫在0-5度的環境中,細菌等微生物繁殖較慢,雞蛋變質速度會變慢,一般可以保存4-5天,但是新鮮度肯定沒有當天吃那麼好了。
2.但是如果在夏天,室溫在30度以上,細菌等微生物繁殖較快,再加上雞蛋又是含有豐富的蛋白質,因此是比較容易變質的,可能保存8-12小時就壞了。
3.如果是在春秋天氣,溫度比較怡人,室溫在10-20度之間,細菌等微生物的繁殖比較慢,雞蛋在室溫下可以保存1-2天。
1.如果是完整的、沒有打開的水煮蛋,夏天如果是放在冰箱裏保存,隔一天基本上還能吃;
2.如果夏天雞蛋是在室溫下隔了一天,建議吃的時候聞下有沒有異味,出現異味就不要吃了;
3.另外,如果是去殼的水煮蛋,夏天放到隔天基本上也不建議吃了。
水煮蛋能二次加熱的。
水煮蛋放涼了之後,一般建議再加熱一遍再吃。首先可以避免因爲吃冷食而影響消化;其次可以殺滅水煮蛋中滋生的細菌,吃起來更加健康。
但是再次加熱的雞蛋口感會變差一些,因此水煮蛋最好當吃多少,煮多少。
食材:幹椒100克,水煮蛋2個,生粉10克,食鹽、油、雞精、十三香適量。
做法:
1.幹椒切小段,水煮蛋放在涼水裏浸泡一會。
2.晾涼的雞蛋剝殼、用刀輕輕的切成片。
3.鍋中放適量油,油熱後將雞蛋輕輕推進去,中火炸制,一面炸好後再輕輕翻面。
4.這時下入鹽、十三香、雞精、幹辣椒快速的翻炒即可出鍋。
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