鵝蛋煮多長時間能熟 煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水

鵝蛋的營養價值比較高，生活中有很多人喜歡吃，鵝蛋的吃法比較多，其中最常見的就是水煮鵝蛋，那麼鵝蛋煮多長時間能熟？煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水？

鵝蛋煮多長時間能熟

一般煮10-15分鐘左右即可。

鵝蛋味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及礦物質化合物，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般來說水煮鵝蛋和水煮雞蛋是差不多的，將其放進水中煮熟即可，由於鵝蛋的殼比較厚，通常需要煮10-15分鐘左右的時間。

煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水

冷水下鍋。

煮鵝蛋和煮雞蛋一樣，建議使用冷水下鍋比較好，因爲熱水下鍋鵝蛋突然受到高溫，一時適應不了，容易出現破殼的現象，其次就是熱水煮鵝蛋容易導致鵝蛋受熱不均勻，從而導致煮出來的鵝蛋口感不好；冷水下鍋可以使鵝蛋和水一起加熱，受熱比較均勻，口感也會好一些。

鵝蛋的腥味怎麼去除最好

鵝蛋是具有一定腥味的，生活中與很多人不能忍受，因此可以在炒鵝蛋的時候，往裏面加一些料酒去腥，同時也可以往裏面加一些蔥姜酸等具有調味作用的食物，掩蓋掉鵝蛋的腥味，以鵝蛋爲例具體做法如下：

1、把鵝蛋準備好。

2、然後將鵝蛋打在碗中。

3、之後把鵝蛋攪拌均勻。

4、攪拌均勻之後往裏面加適量的料酒進行去腥。

鵝蛋的營養價值是什麼

鵝蛋味甘性溫，其中含有大量的蛋白質、維生素、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，營養價值以及食用價值都比較高，適量食用具有一定補益中氣、提高記憶力以及健腦益智的作用，對人體的健康具有一定好處。

要注意鵝蛋性溫，食用過量容易加重人體體內的燥熱之氣，從而容易導致人體出現上火的症狀，所以生活中不宜過量食用鵝蛋，一般建議一天吃1-2個左右即可。