糉子放冷藏還是冷凍 糉子冷凍一年能吃嗎

端午又快到了，天氣也越來越熱了，那麼吃不完的糉子放冷藏還是冷凍呢？若是糉子冷凍了一年又能吃嗎？下面一起來看看吧！

糉子放冷藏還是冷凍

一般建議冷凍保存。

雖然冰箱冷藏和冷凍區都能夠對細菌的滋生有所抑制，延長食材的保存時間，但是糉子在吃不完的情況下，存放在冷凍區比冷藏區更好，因爲冷藏區只能暫時的延長一點保存的時間，大約在5-7天，一長了還是會對食材的味道有所影響，而冷凍區延長時間較長，5-7天之後還能繼續存放一段時間，因此，短時間內吃不完的糉子放在冰箱冷藏是最好的選擇。

糉子冷凍一年能吃嗎

一般並不建議吃。

糉子冷凍一年是不建議吃的，因爲冷凍一年的糉子已經過了保質期，其營養成分和口感都會大大降低，而且還會滋生細菌等微生物，出現異味、發酸等變質情況，不小心食用的話，會刺激腸胃，影響自身健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適情況，這時需立即停食，並將冰箱內的食物仔細檢查，丟棄過期食材，以免誤食對自身健康不利。

糉子是煮好放冰箱還是生的放冰箱

一般建議生的放冰箱。

糉子存放在冰箱中最好是生的，因爲在煮熟的過程中會流失一部分營養成分，還會滋生一定量的細菌等有害物質，再放入冰箱中保存的話，存放的時間會有所縮短，且隨着時間的增長，糉子的口感和營養也會下降，而現吃現煮的糉子口感軟糯、味道香甜。

糉子冷凍可以保存多久

一般可保存2-3周。

冷凍區的溫度爲零下18攝氏度左右，能夠對細菌等微生物的滋生有所抑制，對於新鮮的糉子來說，存放在冷凍區可在一定程度上延長糉子的保存時間，但是時間也不宜過長，以免出現變質情況，還會流失較多的營養成分，一般可保存2-3周，若是中途糉子出現了異味、發酸、腐爛等變質情況，都不宜食用，最好丟棄。