糉子放冰箱保鮮能放多久 糉子放冰箱冷藏好還是冷凍好
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端午節前後許多人家中都會包很多糉子,糉子沒吃完的話就需要放到冰箱冷藏保存,糉子放冰箱冷藏保存的話可以放多久呢?糉子是放冰箱冷藏室好呢還是冷凍室好呢?讓我們來看看吧。
7天左右。
糉子屬於一種熟食,放在常溫下的話很容易就會發生變質,所以吃不完的糉子建議放到冰箱中冷藏保存,低溫可以抑制細菌的滋生,從而可以延長糉子的保存時間,一般將糉子放在冰箱中冷藏的話可以保存一週左右。
看所需要存放的時間。
如果糉子在一週內可以吃完的話建議將糉子放在冷藏室保存,這樣既可以防止糉子變質還能保持其口感。
但如果短期內不能將糉子吃完的話,建議要將糉子放入冰箱冷凍室內保存,這樣可以使糉子保質期延長到1-3個月。但建議要儘快將冰箱中的糉子吃完,因爲放置時間越久的話其糉子的口感也會越差。
需要煮。
1.糉子經過冰箱冷凍後會非常冰,如果不煮直接吃的話很容易導致腸胃受涼,從而出現拉肚子的情況。
2.放在冰箱中的糉子可能會沾附上冰箱中其他食物上的細菌,且還可能也其他食物串味,因此食用前最好重新將糉子煮一下。
3.糉子中含有許多油脂,經過冰箱冷凍後中間的油脂會發生凝結,如果直接吃的話會對腸胃不好。
1.煮糉子時提前將糉子從速凍室拿出,放在室溫下解凍;
2.往蒸鍋中加入適量涼水,並放上蒸篦;
3.將解凍的差不多的糉子放入鍋中煮20-30分鐘左右即可。
注意:
1.糉子一定要解凍軟後再放進鍋中煮,否則很容易發生冷熱刺激從而產生爆炸的情況;
2.一定要用冷水煮凍過的糉子,這樣纔可以受熱均勻。
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