糉子放冰箱冷凍能放多久
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端午節是中國的傳統節日,糉子是端午節節日的主要食品,每個家庭都會備註一些糉子,但是隨着溫度的升高需要把糉子放冰箱裏面保存,那麼糉子放冰箱冷凍能放多久
一般從市面上購買的糉子應該放置在-18℃的冷到條件下,但是往往在超市或者自家的冰箱不能達到這個溫度。如果在常溫下,保質期爲5天;如果在0-4℃的情況下,保質期爲10天;而儲藏在-18℃的條件下,保質期可達12個月。
如果是市面上購買的真空包裝的糉子,在從超市購買回來之前一般保存在常溫下或者0-4℃的溫度下,因此把糉子買回家也不建議在自家冰箱冷凍保存太長時間,一般來說冷凍保存在10天之內。
如果是自己做的帶餡的糉子,建議在當天吃完,如果太多較多需要存放冰箱,首先得做好封閉和保鮮處理,其次存放時間不要太長,一般來說不超過三天,否則裏面的餡容易變質。、
如果是自己做的不帶餡的糉子如果需要冷到保存冰箱,在做好保鮮封閉保存的前提下,一般建議存放的時間不要超過一個星期,雖然保存一個星期後糉子不會變質,但是冷凍的糉子也容易滋生大量的細菌,所以保存一個星期以內爲最佳。
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