餃子放冰箱裏可以放多久 餃子放冰箱多久能凍硬
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餃子是一種很常見的美食,很多人都會在家裏囤一些,有自己包的,也有速凍的,那麼一般餃子可以在冰箱裏可以放多久呢?
自己包的餃子沒有經過嚴格的殺菌消毒,也沒有好的包裝,所以保質期會稍微短一些,其具體的保存時間與其保存方式有一定的關係,如果是放冰箱冷藏保存的話,一般只能保存3-5天;而若是置於冰箱冷凍,一般可以保存三個月到半年不等。
速凍餃子在生產的時候經過了嚴格的消毒殺菌,所以其保存時間也比較長,一般要求在冷凍條件下存放,而且存放時間在半年到一年不等,具體以包裝上標註的爲準。
1-2小時不等。
餃子放冰箱多久能凍硬與冰箱的冷凍方式有一定的關係,如果家裏的冰箱是風冷的,其冷風可以使水餃得到均勻的吸冷,一般凍一個小時左右就能凍硬;而如果冰箱是直冷式的,那麼傳導的就會慢一些,一般需要2小時左右才能完全凍硬。
煮熟的餃子比生餃子更容易受到細菌污染,保質期要短很多,如果是將其置於冰箱冷藏保存,一般只能保存1-2天左右就會開始變質;而若是放冰箱冷凍的話,那麼保存時間會長一些,大約可以保存1周左右;但是放冰箱冷凍時間過長,其口感也會發生變化,因爲爲了保持餃子的口感,建議最好儘早食用。
如果是速凍餃子的話,直接將餃子置於冷凍層即可,而若是自己包的餃子,則建議可以採取以下方法保存。
步驟:
1、準備一張大的塑料紙,上面撒上少許麪粉。
2、然後將包好的餃子一個個放上去,中間隔開,避免粘連。
3、然後在餃子上撒上一層面粉,放入冰箱冷凍。
4、凍1-2小時後,摸一摸餃子皮。
5、如果餃子皮已經凍硬了的話,就將餃子一個個掰下來。
6、裝入保鮮袋中,將袋口繫緊。
7、再重新放入冰箱冷凍保存即可。
8、注意要與肉類食物分開存放,避免串味和細菌污染。
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