水煮螺絲的做法 水煮花螺要煮多久才熟
本文已影響2.96W人
本文已影響2.96W人
螺絲肉是一種味道很鮮美的水產,做螺絲肉方法簡單,但是要注意清洗乾淨,下面就來看看水煮螺絲的做法。
把新鮮螺絲在水中浸泡,等到吐乾淨泥沙之後刷洗乾淨,在冷水的時候下入鍋中,放上蔥段和薑片,開大火煮開,等水燒開之後,煮上大概十五分鐘,加一些鹽,就可以出鍋了。
在煮螺肉的時候,可以製作一些調味蘸汁。可以用生薑榨汁,然後加入一些白醋,也可以用白醋,搭配上芥末混合起來製作成調味蘸汁吃。
製作的時候一定要注意好火候,如果火太大煮的時間太久,容易導致水煮螺過熟,不容易吸出來。
水煮螺飛水到了八成熟的時候,可以下入一些調味品,等到水煮螺入味了就可以了,而且把煮熟之後要馬上出鍋,這樣纔可以讓水煮螺吃起來的味道和口感更好一些。
中等大小的花螺煮上大概五六分鐘,煮到螺肉凸出來的時候,就差不多煮好了。
煮花螺之前,要全部都放到盆子中,在水中加上一些麻油。因爲麻油覆蓋水煮,是會和空氣完全隔絕的,這時候花螺會因爲缺氧,把身體全部都伸出來進行呼吸,可以吐乾淨身體裏的沙子,不過這要注意,麻油不能加太多,否則容易導致花螺出現窒息的情況。
吃螺肉之前,需要燒煮上最少10分鐘的時間,這樣可以避免病菌和寄生蟲對螺肉進行感染的情況產生。
花螺的腦部中會分泌一種物質,很容易引起食物中毒情況產生的,所以吃螺肉之前,要給花螺去掉頭部,這樣纔可以避免出現食物中毒的問題。
螺肉不適合和蛤蚧,牛肉、羊肉這樣的肉類食物一起吃,和蠶豆、玉米、冬瓜一起吃也是不利於健康的,而且吃螺肉的時候不能吃冷飲,否則會導致腹瀉問題的產生。
螺肉的體內含有一種脫鎂葉綠素的物質,這種物質進入到人體中後,如果遇到了陽光照射的情況,體表容易產生紅疹,而且臉部和手、足等部位容易出現水腫、瘙癢的問題,這是因爲過敏產生的中毒反應。如果有容易過敏的問題,那麼就不適合吃螺肉。
花螺要煮多久才熟
海螺煮多長時間 海螺是蒸還是煮
鹽水煮毛豆要煮多久熟 鹽水毛豆怎麼煮才入味
香螺蒸多長時間 香螺煮多久沒有寄生蟲
蔥白煮水需要煮多久 蔥白煮水的做法
香螺煮幾分鐘能熟 香螺冷水下鍋還是開水下鍋
西蘭花可以直接水煮吃嗎 水煮西蘭花要煮多久
超市煮糉子要煮多久才熟 自己包的生糉子煮多久纔會熟
煮紫薯的綠水能喝嗎 煮紫薯要多久才熟
螺螄粉米米粉要泡多久纔可以煮 螺螄粉泡多久可以熟
水煮香螺的做法
荸薺煮多久纔算熟 荸薺冷水煮還是開水煮
水煮蛋減肥法有用嗎 水煮蛋要煮多久
水煮紅薯要煮多久 煮熟的紅薯能放幾天
水煮毛豆要煮多久才熟 水煮毛豆要放油嗎
紫薯煮多久纔可以熟 煮紫薯是水煮開後放嗎
絲瓜要焯水嗎 絲瓜要煮多久才能熟
花蛤煮多久能熟 水煮花蛤怎麼做
板栗要煮多久才能熟 水煮板栗怎麼煮好剝皮
水煮花生可以放多久 水煮花生怎麼煮不黑