豌豆角炒臘腸的做法

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食材

豌豆 300克臘腸 2根鹽 適量食用油 適量五香粉 適量雞精 適量

1豌豆角買回來洗淨,臘腸也洗淨備用

豌豆角炒臘腸的做法

豌豆角買回來洗淨,臘腸也洗淨備用。

豌豆角摘除兩邊的筋,臘腸切片,如果臘腸太鹹的話可以用溫水清洗一下。

鍋中放油燒熱,倒入切好的臘腸,炒至臘腸出油,盛出來備用。

2鍋中留油,倒入豌豆角,翻炒均勻

鍋中留油,倒入豌豆角,翻炒均勻。

炒至豌豆角微微斷生,加入適量的鹽,五香粉,再次翻炒均勻。

倒入炒好的臘腸翻炒均勻,撒入雞精即可。

3出鍋裝盤,色香味俱全

出鍋裝盤,色香味俱全。

注意事項

豌豆角不容易入味,炒的時候放點鹽,不可炒太久,要保持脆爽。

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