豌豆是生凍好還是煮熟凍好 豌豆生凍能保存多久

豌豆是生活中一種常見的果蔬類食材，吃不完的時候可以冷凍保存，不知道豌豆是生凍好還是煮熟凍好？

豌豆是生凍好還是煮熟凍好

建議生凍。

因爲將豌豆煮熟以後再放入冰箱冷凍的話，以後拿出繼續食用的時候口感會較幹，而且色澤和營養價值也會受到一些影響，所以豌豆儲存的時候一般建議直接生凍。

新鮮豌豆中的水分含量一般較少，因此直接將生的豌豆放到冰箱冷凍的話通常也不會破壞其營養價值，過段時間拿出食用的時候，口感也不會受到什麼影響，所以建議直接生凍。

豌豆生凍能保存多久

一般可以保存兩到三個月左右。

豌豆生凍一般可以保存兩到三個月左右的時間，過了這個時間就最好不要再食用了，因爲冰箱的低溫環境只能抑制細菌的滋生，而不能阻止這個現象的發生，時間久了豌豆還是會變質，甚至產生一些有毒成分，這樣再繼續食用可能會對人體不利。

而且冷凍的時間過長，即使是生凍，豌豆的口感和營養成分也總會受到一些影響，所以最好還是及時食用。

豌豆可以生吃嗎

可以生吃。

生的豌豆本身沒有毒素，所以通常是可以直接食用的。一般生吃豌豆的時候，會選擇較嫩的部分食用，因爲老的豌豆生吃的時候通常帶有苦澀味，而且吃的時候通常會剝掉豌豆皮，因爲豌豆皮一般沒什麼味道，又難以嚼動。

生的碗豆中富含水和粗纖維，攝入體內可以增加糞便的含水量，還能促進腸胃的蠕動，起到潤腸通便的作用。

豌豆可以打豆漿喝嗎

可以。

豌豆也是豆類的一種，澱粉含量較高，是可以用來打豆漿喝的。而且相比黃豆，豌豆打出來的豆漿通常會更加清香，又因爲新鮮豌豆的質地較軟，因此製作之前一般也不需要進行浸泡，比用黃豆會更方便一些。

在用豌豆做豆漿的時候，爲了口感更佳，還可以加入些花生、白糖等提味。不過值得注意的是，豌豆製成的豆漿喝多了容易脹氣，所以腸胃不好的人羣最好不要過量食用。