豌豆可以做包子餡嗎 包好的豌豆怎麼保存

中午看見家裏有些麪粉和豌豆，打算用來包包子食用，而從來沒有見過豌豆包，那麼豌豆可以做包子餡嗎？包好的豌豆又要如何保存呢？以下爲你解答。

豌豆可以做包子餡嗎

可以。

豌豆是一種豆科植物，其外觀呈圓形，顏色爲綠色，表面光滑無毛，口感軟糯，營養豐富，常用來清炒、炒肉等食用，而在做包子餡時，放入豌豆也是可以的，並不會有很大的影響，且製作的包子餡有股清香，含有維生素、礦物質以及微量元素等營養物質，適量食用能夠補充人體營養，還能起到潤腸通便、美容養顏等功效。

包好的豌豆怎麼保存

豌豆包包好之後，若是一時食用不完，一般建議將豌豆包存放在冰箱中，因爲冰箱溫度較低，可在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對於豌豆包的保存時間有所延長，可存放5-7天，具體看豌豆包有無異味、發酸等變質情況，另外，一般建議將豌豆包控幹水分，用保鮮膜密封包裹好，然後存放在冰箱中即可。

包豌豆要焯水嗎

可以焯水也可不焯水。

在包豌豆包時，豌豆可以選擇焯水也可不焯水，具體看個人喜好選擇，焯水的豌豆會將豌豆的表皮裂開，再用來包包子的話，口感軟糯，容易熟，而不焯水的豌豆也沒有毒害成分，只是烹飪時間較長，大約需要25-30分鐘，若是焯水的話，時間不宜過長，一般豌豆外皮裂開，可看見內部果肉即可。

豌豆包怎麼做好吃

主料：麪粉500克、豌豆200克、白糖100克、酵母粉3克。

做法：

1、將酵母粉加水融化，倒入麪粉，用手活成麪糰，表面光滑無顆粒物後，蓋上保鮮膜發酵30分鐘左右。

2、豌豆用高壓鍋煮熟，然後放入白糖，壓碎成泥。

3、將發酵好的麪糰，製成圓形餅皮，加入適量的豌豆泥，包裹均勻。

4、最後在外表撒上少量的麪粉，放入鍋中蒸20分鐘左右，即可出鍋食用。