豌豆和土豆能一起吃嗎 豌豆和土豆怎麼做好吃
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豌豆和土豆都是生活中常見的食材,兩種都是我很喜歡吃的菜,那麼豌豆和土豆能一起吃嗎?豌豆和土豆怎麼做好吃呢?
可以一起吃。
豌豆和土豆在中醫上的性味一樣,都是甘、平,豌豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素和多種維生素等物質,土豆含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素及多種維生素和微量元素,在性味與營養成分上不衝突,食用過後不會對身體健康產生影響,可以一起食用。
對於一些不方便咀嚼或者減肥的人羣,可以將豌豆和土豆煮熟,攪成泥,再加入一些調料混勻食用,這兩種食材中含有豐富的碳水化合物、蛋白質等營養物質,可以當做主食爲身體提供能量。
準備材料:豌豆、土豆、鹽、蔥、蒜、生抽。
1、先將豌豆洗淨進行焯水,同時將土豆切絲、蔥、蒜切末備用。
2、開火將油燒熱,倒入蒜末炒香後放入豌豆。
3、將豌豆炒香變色後,放進土豆絲翻炒變色。
4、放入適量的鹽和生抽,翻炒均勻撒上蔥花,即可起鍋。
暫時沒有。
豌豆是很常見的一種食材,其中的各種營養成分,也是人體所需最基礎的物質,一般情況下,與其他食物一起食用,並不會對身體健康產生影響,暫時沒有與之相剋的食物。
並且食物相剋的說法是沒有相關依據的,要是與其他食物同食出現身體不適的情況,應先考慮食物的衛生狀況和是否有過敏原等。
由於豌豆不經過焯水很難熟,直接炒制容易導致豌豆不熟,吃了不熟的豌豆比較難以消化,因此豌豆炒制之前需要焯水。
豌豆中主要的成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物等,食用過多後容易導致碳水、脂肪攝入過高,引起發胖,因此豌豆需要適量食用,不建議食用過多。
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