羊肉能和豌豆一起吃嗎 孜然豌豆羊肉煲怎麼做
本文已影響2.57W人
本文已影響2.57W人
生活中我們可以經常吃羊肉,有着非常好的暖胃效果,不僅美味而且營養價值也是非常高的,對我們的身體健康是非常有幫助的。
豌豆與羊肉:豌豆與羊肉同吃,羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用,過多食用羊肉,對心血管系統可能造成壓力,豌豆含有的脂質較多,與羊肉一起食用易發生黃疸和腳氣病。
羊後腿肉350克、土豆300克、豌豆適量、孜然粉1ml、香芹粉1ml、桂皮一根、白葡萄酒15ml、檸檬汁10ml、高湯100ml、現磨黑胡椒適量、鹽適量、黃油10克。
1、姜蒜拍碎,洋蔥切塊,鍋裏油熱後放入煎出香味。
2、放入熱水燙過的羊肉塊略微煎一下。
3、加入100ml高湯,1ml孜然粉,1ml香芹粉,一根桂皮,微火燉半小時。
4、加入切好的土豆快繼續燉半個小時。
5、準備食用時,撈出土豆和羊肉塊.煎鍋裏黃油微火融化。
6、土豆和羊肉煎至兩面金黃。(此步驟可以將土豆羊肉一起放在烤箱裏,撒上一點羊肉煲的湯水,烤至兩面金黃)
7、豌豆一把適量羊肉煲的湯水煮熟。
8、土豆,羊肉,豌豆倒入煲內燜個幾分鐘就可以上桌了。
9、每家用來燉東西的鍋具都不一樣,我這樣做得到了只剩下一點點濃濃的湯底了.在最後燜之前根據自家情況,可酌量加一兩粒冰糖或鹽份。
羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的,但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富,多吃些羊肉,有助於身體免疫力。
天冷的時候,血液循環比較緩慢,這時候就可以多吃寫羊肉來促進血液循環,加速新陳代謝。
氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。
羊肉性溫,多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。
脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃後可調理,飲食會好轉。
氣不順者,如經常咳嗽的人,因爲體內溼氣重,所以要多吃些羊肉讓氣順暢,心情舒暢。
多吃羊肉可以抵禦寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。
多吃羊肉可以抵禦寒冷
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點爲47度,而人的體溫爲37度,吃了只吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。
羊肉和什麼煲湯補氣血 羊肉和什麼一起炒好吃又營養
豌豆能不能打豆漿 豌豆和黃豆哪個更有營養
海蔘和羊肉能一起吃嗎 海蔘羊肉湯怎麼做
鴨肉和羊肉能可以一起燉嗎 羊肉和鴨肉一起吃的功效
豌豆雞肉 豌豆雞肉的做法
羊肉和藕能一起吃嗎 羊肉和藕怎樣做好吃
豌豆糯米一起煮嗎 豌豆糯米怎麼做好吃
吃孜然有什麼好處 孜然羊肉的家常做法
羊肉和蔥能一起吃嗎 羊肉大蔥怎麼做好吃
蠶豆和豌豆一樣嗎 蠶豆和豌豆的區別
豌豆怎麼挑選 豌豆和毛豆的區別
毛豆和豌豆是一樣的嗎 毛豆和豌豆有什麼區別
羊肉和牛奶能一起吃嗎 羊肉和什麼相剋
豌豆和黃豆的區別 什麼人不能吃豌豆
鯽魚可以和豌豆一起吃嗎 鯽魚和豌豆怎麼一起吃好
雞蛋和豌豆能一起吃嗎 雞蛋和豌豆一起吃的好處
海蔘和羊肉能一起吃嗎 羊肉的做法大全
豌豆和蝦能一起吃嗎 豌豆和蝦一起吃有什麼好處
孜然羊肉不能和什麼一起吃
蝦和豌豆尖能一起吃嗎 蝦和豌豆一起吃有什麼好處