豌豆和雞肉能一起吃嗎
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豌豆加雞肉是很多家常菜經常出現的一碗菜,吃起來營養豐富又美味,但是這兩樣東西加在一起到底能不能吃呢?會不會相剋?下面我們就來看看
能一起吃
豌豆和雞肉營養價值很高,豌豆與雞肉蛋白質含量豐富,有補血活血、補腎養胃的功效,一起吃,營養價值更高,食用容易消化吸收,可以增強人體免疫力,特別適合老人婦女兒童食用
鮮豌豆的營養豐富,每100克含蛋白質7.2克,熱量80千卡,相當於同量豆腐的營養價值。特別是B族維生素的含量很高,如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍,維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍,還有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成分。
雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。
雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
雞肉:
1、雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可溫中益氣,補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。
2、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫學認爲,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
豌豆:
1.增強機體免疫功能
豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。
2.防癌治癌
豌豆中富含胡蘿蔔素,食用後可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率。
3.通利大腸
豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
1、雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
2、雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療
3、雞肉+菊花:一起吃會中毒
4、雞肉+紅薯:同食會腹痛
5、雞肉+兔肉:腹瀉
6、雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡
豌豆加雞肉是很多家常菜經常出現的一碗菜,吃起來營養豐富又美味,但是這兩樣東西加在一起到底能不能吃呢?會不會相剋?下面我們就來看看
1、豌豆+紅薯豌豆與地瓜均是產氣食物,兩者搭配一起吃會令人肚脹。
2、豌豆+牡蠣豌豆中含有大量膳食纖維,而牡蠣中的鋅和膳食纖維結合,易使鋅的吸收減少65%至100%。兒童尤要忌之,要不然有也許會造成缺鋅而影響發育。
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