豌豆能不能打豆漿 豌豆和黃豆哪個更有營養
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平時用來打豆漿最常見的食材都是黃豆,以至於很多人覺得只能用黃豆來打豆漿,那豌豆能不能用來打豆漿呢?
能。
豌豆也屬於豆類,是可以用來打豆漿的,除了豌豆,平時比較常見的豆類,比如紅豆、綠豆等都是可以打豆漿的,建議可以多加幾種豆子一起用來打豆漿,這樣對人體來說補充到的營養成分會更豐富一些。
平時在生活中適當地喝一些豌豆豆漿的話對人體來說是非常好的,具有補充營養、潤腸通便、提升抵抗力的作用。
各有優點。
豌豆和黃豆中都含有非常豐富的營養物質,而且各具優點,其中豌豆的蛋白質含量大約20-40%左右,碳水化合物50%以上,還含有脂肪、多種維生素和礦物質等,其中所含的一些天然抗菌成分對人體來說具有消炎抑菌的作用。
而黃豆的蛋白質含量高達40%,是含蛋白質量最多的植物之一,而且黃豆中還含有較多的不飽和脂肪酸,食用後可以起到軟化血管、降低膽固醇的作用。
能。
豌豆中所含的成分與黃豆中所含的成分並不存在配伍禁忌,一起食用也不會發生中毒反應,因此是可以放在一起吃的,而且對人體來說營養價值也會更高一些。
但是因爲豌豆和黃豆中都含有比較多的蛋白質,所以在食用的時候一定要適量食用,避免食用過多而使人體出現腹脹、便祕等消化不良的症狀。
一般無相剋的食物。
豌豆中所含的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌,食用後也不會發生中毒反應,因此一般是不存在相剋食物的,不需要太過於擔心。
但是因爲豌豆中含有較多的鈣質,與草酸一起會在人體內形成草酸鈣成,因此在食用的時候建議避免與草酸含量較多的食物一起吃,比如菠菜等,不然就會影響到各自食物中營養成分的吸收和利用。
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