玉米是煮熟了凍好還是生着凍好 玉米放冰箱冷藏還是冷凍

玉米是一種營養的粗糧，味道也十分的好吃，玉米可以冷凍，那麼玉米是煮熟了凍好還是生着凍好呢？

玉米是煮熟了凍好還是生着凍好

煮熟了凍。

玉米煮熟了凍會要比生着凍要好一些，對於玉米的新鮮味道以及口感相對來說可以保存得更好、更久。

因爲生的玉米長時間的放在冰箱冷凍的話，其本身的大量水分會大大的流失，並且其水分還會因爲冰箱的溫度而結晶，從而破壞玉米的口感和味道，從而導致玉米慢慢出現乾癟的情況，甜度和新鮮味道都會有所降低。

而煮熟了的話，其中的水分含量就會少很多，而且其中的澱粉都會糊化，從而就降低了玉米受到溫度的影響，從而就可以長時間的保存玉米。

玉米放冰箱冷藏還是冷凍

短時間冷藏、長時間冷凍。

玉米放入冰箱中是可以冷凍，也可以冷藏的，放入冷凍還是冷藏主要是看個人的需求，需要短時間保存就冷藏，需要長時間保存就冷凍。

冷藏室的溫度一般是在4-15攝氏度左右不等，其對於玉米的新鮮度的影響沒有那麼大，所以在短時間內可以最大限度的保留玉米的新鮮程度，只要保存1個星期左右的話，那麼建議是放入冷藏。

冷凍室的溫度在0攝氏度，甚至是0攝氏度以下，對於玉米的口感味道以及營養成分影響是最大的，但是也是最能夠抑制細菌等生長繁殖的，所以需要以月爲時間單位的保存，那麼就可以選擇冷凍。

玉米放冰箱可以放多久

生玉米放入冰箱保存的話，無論是保存在冰箱冷凍區還是冷藏區，其保存時間都不長，一般來說冷藏區能夠保存3-5天左右，冷凍區也是大概1個星期左右。

而煮熟的玉米，其在冷藏保存的時間也是跟生玉米差不多的，但是相對來說放在冰箱冷凍的話，那麼其保存的時間是很長的，至少是可以保存1個月，甚至有的可以達到1年之久。

大量鮮玉米怎麼保鮮

冷凍保存。

大量的鮮玉米需要保鮮保存的話，最好的方式就是進行冷凍保存，先用鹽水將玉米徹底的煮熟之後，將其用保鮮袋包裹好，然後放入冰箱中冷凍保存，這樣能夠保存大量的新鮮玉米，同時能夠減少溫度對其的影響。