玉米冷藏是生的好還是熟的好 玉米放冰箱一個星期還能吃嗎
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玉米有時候買太多回家又吃不完,那這時候該怎麼保存呢?如果是放進冰箱的話,是生的好還是要煮熟呢?玉米放冰箱一個星期還能吃嗎?
建議生的。
玉米如果是要冷藏,生的和熟的氣死區別很大,熟的只要拿出來加熱就可以,但是如果放置的時間長的話,則建議生的冷藏,因爲生的玉米保存時間更長,水分和營養都還沒有流失,細菌和氧化作用不是非常明顯。
但是熟玉米非常容易變餿,如果是放進冰箱冷藏的時間久了,也是有可能會壞掉的,所以建議還是生的冷藏保存比較好。
看情況。
玉米保存時間一般比較長,因爲玉米中水分比較少,而且外面還有一層包膜保護,細菌和微生物入侵感染的機會比較少,而且又是在冰箱之中放置,一般保存時間可以超過一個星期。
但是拿出來的時候,還是要注意有無腐爛的情況,如果聞到有異味的話,建議不要食用。
最好的保存方式是曬乾保存。
玉米即使保存時間比較長,但是如果要保存到冬天,可能是幾個月的時間,則需要特別的保存,如果是放置冰箱冷凍的話,可能會導致水分和營養物質的流失,而且冷凍會侵害玉米的成分以及口感,導致玉米吃起來的口感下降。
所以最好的方式是曬乾,這樣的話可以把水分充分的蒸乾,保存的時間可以很久。
玉米曬乾了有很多吃的方法,可以用來煮湯喝,如玉米排骨湯,也可以用來作爲爆米花,同時也可以做成油炸的餅,還可以磨成玉米粉,做玉米麪食,一般的食用方式是玉米燉湯喝,曬乾之後的玉米燉湯,味道清淡可口,而且十分具有滋味,不僅冬天可以喝,夏天喝也十分解渴。
而且也可以做成爆米花,這樣的方式是最受兒童喜愛的,不過需要特別的機器,當然也可以自己在家做,不過需要一定的工具。
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