鱸魚可以放冰箱冷凍嗎 鱸魚冷藏好還是冷凍好
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鱸魚是生活中常見的魚類食物，因爲營養價值豐富、肉質鮮美而受到很多人的喜愛。鱸魚如果長時間保存可以放進冰箱冷凍，除此以外冷藏保鮮也是可以的。
鱸魚可以放冰箱冷凍嗎
可以。
鱸魚放在冰箱裏冷凍可以延長保存的時間，但就算是放在冰箱冷凍也應該儘快食用，以免鱸魚變質或者影響口感。
鱸魚冷藏好還是冷凍好
鱸魚既可以冷藏也可以冷凍。
如果是短時間的存放那麼就放在冷藏保鮮就可以了！如果是長時間都不食用，就要放在冷凍進行速凍，再吃的時候解凍就可以了。
鱸魚怎麼保存
1、將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裏可保存6小時左右，就不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。
2、將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可保存3～4天，而且不會讓魚肉變質變味。
3、把殺好的魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發白時就撈出來，放涼後包上保鮮膜冷藏保存，保鮮24小時是不會變質的。
4、用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部，然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口，冷藏3天左右都不會變質變味。
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