螃蟹開鍋後蒸多久可以吃 冷凍的螃蟹發黑了是壞了嗎
本文已影響2.02W人
本文已影響2.02W人
金秋九月,恰逢中秋,又迎國慶,此時秋高氣爽,也正是遊玩和吃螃蟹的最佳時候,但蒸螃蟹非常講究時間,不知道一般開鍋後蒸多久可以吃呢?
根據螃蟹的大小決定。
螃蟹一般是冷水下鍋煮,等水開後計算時間的話,通常3兩以下的蟹要繼續蒸8分鐘左右,3-4兩重的繼續蒸10分鐘左右,4兩以上的繼續蒸12分鐘左右,往下蟹體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。
1、不要熱水下鍋,否則會影響螃蟹的口感和味道。
2、水開後蒸的時間不能太短,若蟹肉沒有完全熟,吃了容易腸胃不適。
3、蒸的時間也不能太久了,否則蟹肉就蒸老了,肉質會比較幹、柴。
4、蒸好後,看到蟹身變紅,螃蟹肉白色,凝固狀,則爲熟,反之沒熟要繼續蒸到熟爲止。
是的。
正常情況下螃蟹冷凍後,會立馬給凍死,但一般是鮮活的螃蟹在短時間內被凍死,其肉質和營養在超低溫可快速被鎖住,解凍後的螃蟹依舊和鮮活蟹肉一樣,在肉質上並無改變,可能口感會相對腥一些,鮮味也沒那麼濃郁,不過是可以放心吃的。
但如果冷凍的螃蟹發黑了一是死了時間比較長的腐敗蟹得到的凍蟹;二是凍蟹放太久出現的發黑變質現象這樣的螃蟹是不能繼續吃的,否則會出現食物中毒的現象。
有肉的就能吃,沒肉的扔掉。
螃蟹的屁股位置是肉相對較少的地方,這裏是螃蟹的排泄和生殖器官所在地,如果發現有蟹黃、蟹膏、蟹肉存在,可挖取吃掉,如果沒有肉,或是沾染了一些不明物體,則不要食用,以免對健康不利。
死蟹就不要吃了。
因爲死亡的螃蟹會立馬滋生大量的細菌等有害微生物,而且生活中也無法判定螃蟹具體死了多久,爲了食用健康安全着想,對於死蟹最好的方法就是放棄食用,無論它死了多久,避免引發腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒現象的發生。
螃蟹二次加熱多久 螃蟹蒸過涼了還能吃嗎
冰凍的螃蟹要蒸多久 冷凍的螃蟹要水煮多久
蒸螃蟹用冷水還是熱水 螃蟹蒸多久最佳
螃蟹放冰箱冷藏能放多久 螃蟹凍了半年還能吃嗎
冷水蒸螃蟹需要蒸多長時間 螃蟹蒸10分鐘可以嗎
人流後可以吃螃蟹嗎 人流後多久可以吃螃蟹
螃蟹冷藏三天可以吃嗎 螃蟹放冷藏凍死了能吃嗎
蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋 螃蟹殼裏灰色的能吃嗎
螃蟹煮熟後冷凍能保存多久 螃蟹煮熟後冷藏第二天還能吃嗎
凍螃蟹怎麼洗 凍螃蟹很腥是不是壞了
大閘蟹冷凍後還能吃麼 熟螃蟹冷凍保存多久
蒸海螃蟹開鍋多長時間 蒸海螃蟹放鹽嗎
螃蟹蒸熟後怎麼保存 螃蟹冷藏三天可以吃嗎
螃蟹蒸太久了會怎麼樣 螃蟹蒸久了還能吃嗎
吃了螃蟹多久後能流產
蒸螃蟹需要多長時間 蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋
熟螃蟹冷凍後能吃嗎 熟螃蟹冷凍能放多久
螃蟹到底是冷水蒸還是熱水蒸 螃蟹蒸多久時間最佳
螃蟹煮了可以放第二天嗎 公螃蟹和母螃蟹哪個好吃
螃蟹蒸完了打開裏面都是水 螃蟹蒸完都是水還可以吃嗎