河蟹死了能不能吃了 河蟹怎麼保存不會死
本文已影響8.58K人
本文已影響8.58K人
河蟹一般在每年秋季產卵,也是河蟹的最佳捕撈期,現在正值秋季,是一年一度吃河蟹的時候了,那麼河蟹死了能不能吃呢?河蟹怎麼保存不會死呢?
看情況。
如果是新鮮的河蟹,買回家死了,時間不是很長,一般是適量的食用的,不會有很大的問題,如果是河蟹死的時間過長,出現了有異味等變質情況,一般是不建議食用的,河蟹在死了後,體內會產生一種叫做組氨酸的化學物質,會分解爲組胺,容易增加體內毒素,容易出現噁心、嘔吐等中毒反應。
新鮮河蟹怎麼保存不容易死,有以下幾種比較常見的方法:
1.將河蟹放在盒子或者是盆子裏,定期的給河蟹噴水,保持環境溼潤,保適合室內溫度15-25℃,河蟹數量比較少,大約在3-5只,保存時間爲1-2天。
2.將河蟹放入魚缸中,加入2-3cm的水,放一些小魚、小蝦等作爲食物給河蟹吃,一般保存時間爲5-7天,適合河蟹數量比較多。
3.將河蟹放在桶中,加入適量的水,沒過二分之一的河蟹,水過多容易是河蟹缺氧死亡,一般保存時間爲3-5天。
注:河蟹最好是趁新鮮早點吃掉,營養物質的流失會比較少。
看情況。
冷藏箱的溫度本身就比較低,容易使河蟹出現凍死的情況,如果死亡時間不長,是可以適量食用的,對身體健康不會有很大的影響,但是時間過長一般不建議食用,因爲冷藏箱只能延緩河蟹細菌的繁殖時間,並不能完全抑制細菌的繁殖,容易導致體內毒素過多,出現中毒的情況。
看情況。
如果是將新鮮河蟹放在常溫下保存,沒有水的話,一般存活時間在1-2小時,如果是放在冷藏區,將河蟹捆好放在盒子中保存的話,一般保存時間爲6-8小時,如果是放在冷凍區保存的話,一般保存時間爲2-3天左右。
挑選河蟹的時候,用手去觸摸眼睛,如果能夠靈活的動,證明河蟹是新鮮的,或者將河蟹翻過來,如果能夠直接轉過來的,也是新鮮的。
看起來很大的河蟹拿起來後,發現輕輕的,這種河蟹是不建議挑選的,說明存放時間長,肉質已經沒有那麼鮮嫩了,應挑選比較重的。
用手去敲擊河蟹的背部,如果是比較空洞的聲音,說明裏面的肉已經乾癟了,不飽滿,如果聲音比較厚重,說明河蟹肉質比較肥美。
大閘蟹如果當天不吃怎麼保存 大閘蟹常溫下能放多久不會死
青蟹剛死2小時能吃嗎 青蟹死了多久不能吃了
青蟹死了有毒嗎 青蟹死了爲什麼不能吃
螃蟹死後幾小時不能吃 怎麼判斷螃蟹死了多久
河蟹死了可以吃麼
青蟹放冰箱凍死能吃嗎 青蟹死了多久不能吃了
大閘蟹死了能吃嗎 怎麼判斷螃蟹死了多久
螃蟹凍死了還能吃嗎 活螃蟹怎麼保存過夜
爲什麼螃蟹死了就不能吃了 怎麼看螃蟹的死活
青蟹死了怎麼燒 青蟹死了多久不能吃
青蟹死了還可以吃嗎 青蟹死了爲什麼不能吃
河蟹煮多久最佳時間 吃了生河蟹怎麼辦
大閘蟹死了能做香辣蟹嗎 冰箱凍死的螃蟹能吃嗎
螃蟹死了以後怎麼吃 螃蟹死了多久不能吃
河蟹死了能吃嗎?
死蟹爲什麼不能吃 大閘蟹死了多久不能吃
爲什麼螃蟹死了就不能要了 螃蟹不動了是不是死了
剛死的大閘蟹螃蟹能吃嗎 吃了死螃蟹怎麼補救
河蟹和什麼不能一起吃 吃河蟹過半小時後能吃梨嗎
河蟹死了多久不能吃