怎樣選購食用小米 小米怎麼保存好
本文已影響1.76W人
本文已影響1.76W人
不良商家爲了增加小米的美觀度而添加色素。鑑別的方法很簡單,用手在米里搓搓,如果手掌發黃,就要小心了。
鑑別要點用手搓可鑑別摻假。
1、優劣的小米微黃,用手搓,可見手掌上有白色的末,那是糠皮碎屑,有這些是正常的。選擇小米還要注意米是新米,還是舊米。鑑別新舊米不太好肉眼鑑別,基本上新米色澤比較鮮豔,但不是加了色素的很黃很黃的那種,舊米色澤比較晦暗。
2、新小米比陳小米香、黏,倍受人們歡迎。因此,市場上有些商販,便將陳小米染,上薑黃或用少量鹼水沖洗,使之變得發黃,冒充新小米出售。對新、陳小米的鑑別方法是:抓一把小米兩手輕磨,手上沾有糠面的爲新小米,若無糠面且有黃色沾在手上的,即爲摻假。
陰涼、乾燥、通風。
通常將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時,不能曝曬,可陰乾。儲藏前應去除糠雜,儲藏後若發現吸溼脫糠、發熱時,要及時出風過篩,除糠降溫,以防黴變。小米易遭蛾類幼蟲等危害,發現後可將上部生虫部分排出單獨處理。在容器內放袋新花椒即可防蟲。
多數有機磷殺蟲劑在鹼性環境下會迅速分解。在50毫升清水中加入食用鹼5~10克,將小米放入浸泡5~10分鐘,再用清水沖洗,重複3次。
淘米或洗蔬菜時一定要先洗後浸泡,否則就是將米或蔬菜泡在稀釋的農藥水裏了。切菜時,也要先洗後切,以免殘留的農藥順切面滲到蔬菜裏。
小孩吃爆米花有什麼危害 爆米花怎麼保存不潮
小米粥不黏糊怎麼回事 如何用電飯鍋煮小米粥
紅豆薏米小米在一起煮可以嗎 紅豆薏米小米粥的功效與作用
小米粥有什麼營養 小米怎麼煮纔好吃
糯米怎麼選 糯米怎麼保存好
買玉米怎麼選 玉米怎麼保存好
小米吃了有什麼好處 食用小米要注意什麼
小米粥怎麼煮熟的快 怎樣熬製香濃的小米粥
小米蕉綠色可以吃嗎 食用小米蕉要注意什麼
糙米和小米同煮的功效 糙米小米粥的好處有哪些
大米怎麼保存不生蟲 完美保存大米的小技巧
小米怎麼煮好吃又營養 小米粥的做法大全
小米麪饅頭怎麼保存
怎樣挑選好的黑米 黑米和紫米有什麼區別
小米和大米怎麼煮乾飯 小米和大米有什麼營養
只喝小米湯不吃米粒會胖嘛 小米粥水和米的比例
買大米怎麼選 大米怎麼保存好
小米粥放多少小米 早上煮小米粥要提前一天泡好嗎
正宗黑米在洗米過程會不會掉色 怎麼選購優質黑米
大米怎麼保存不生蟲子 怎麼選優質大米
車釐子皮吃起來有點苦正常嗎 車釐子皮皺了正常嗎
結腸癌症狀
胃潰瘍能喝啤酒嗎 胃潰瘍可以喝啤酒嗎
寶寶咳嗽是什麼原因引起的 止咳的基本原則
抑鬱症有哪些自我緩解的方法
孫子塗毀冰心墓碑一週或復原 女婿斥其極端錯誤
骨質疏鬆有什麼症狀表現 骨質疏鬆有哪些症狀表現
中耳炎疼痛難忍怎麼辦 中耳炎疼痛難忍如何辦
阿奇黴素和羅紅黴素的區別 阿奇黴素和克拉黴素的區別
如何挑選和辨別真正的花膠 花膠怎麼泡發多長時間
助消化的水果 吃什麼水果助消化
鼻竇炎和過敏性鼻炎區別 鼻竇炎和過敏性鼻炎區別有哪
煮好的鴨血可以冷凍嗎 鴨血可以冷凍多長時間
血壓偏低心率偏高是什麼原因
7種食物幫你去除口氣 這些食物幫助你去除口氣