梭子蟹清蒸多少分鐘 梭子蟹清蒸怎麼做
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梭子蟹是螃蟹中比較受歡迎的一種食用蟹,一般在中秋前後很受市場歡迎,很多人喜歡買回來清蒸吃,那麼梭子蟹清蒸需要多少分鐘呢?下面爲大家介紹。
梭子蟹清蒸多少分鐘
梭子蟹清蒸10-20分鐘不等。 清蒸梭子蟹所需的時間與其個頭大小、數量的多少有很大的關係,若是梭子蟹個頭比較小,數量也不多的話,所需的時間就會短一些,一般大火蒸10-15分鐘即可;若是梭子蟹的個頭比較大,數量比較多,它受熱就會慢一些,一般需要蒸20分鐘左右,具體可以通過梭子蟹的狀態來判斷,若是梭子蟹顏色變紅,則表示已經蒸熟。
梭子蟹清蒸怎麼做
食材:梭子蟹、生薑、醋、生抽、白糖。
做法:
1、將梭子蟹洗刷乾淨,用牙刷把腹部刷一遍,蟹腿和身子之間多洗刷幾遍,然後沖洗乾淨。
2、鍋中加水,並放入幾片生薑,將梭子蟹上鍋,背面朝下倒着方法,腹部放幾片生薑,隔水蒸,開火,待水開後再大火蒸15分鐘出鍋。
3、蒸熟後出鍋,生薑切末,加醋、生抽和白糖調成蘸汁,蘸着食用就可以了。
上面就是爲大家介紹的梭子蟹清蒸多少分鐘相關知識,此外還介紹了梭子蟹清蒸怎麼做,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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