醬骨架的做法
本文已影響2.17W人
本文已影響2.17W人
製作醬骨架,最重要的是醬湯。 醬湯製作方法: 花椒,八角,桂皮,香葉,草果,香果,白芷,丁香,甘草,肉蔻,紅幹椒各少許,用油炒香,加入骨頭和雞湯內,加鹽,味精,糖色,糖,大蔥,薑片,料酒熬2小時,再把骨架加入,熟透即好! 特點: 醬香濃郁,色澤紅潤,口齒留香
1把買回的骨架用滾開的水焯一下
把買回的骨架用滾開的水焯一下。去除異味。
把大蔥、生薑(量要大)、醬油(最好用六必居醬油和豆豉混合)、大料放入鍋底把骨架放在上面加入開水(水的量以漫過骨架爲宜)要吃辣放幾個辣椒。
開火(大火)開鍋後把火放到最小30-40分鐘後(若用高壓鍋就不用這麼長時間了)就可以吃到香美可口的醬骨架了。
朝鮮牛肉大醬湯做法
櫻桃可以做成什麼 櫻桃果醬的做法
甜口可樂排骨的做法
排骨燉土豆的做法
排骨燉海帶的做法
山藥排骨湯的做法 山藥排骨湯的功效
蓮藕豬骨湯的做法
剁椒辣排骨的做法
芝麻醬怎麼做好吃 大人小孩都愛的芝麻醬吃法
糖醋排骨怎麼做好吃 糖醋排骨的做法大全
排骨是寒性的嗎 燉排骨的家常做法
脆骨的幾種美味做法
【醬燒排骨的做法】醬燒排骨怎麼做好吃
冬瓜排骨湯的做法
剩雞骨熬白菜的做法
芋頭蒸排骨的做法 芋頭蒸排骨的竅門
山藥黃豆肉骨湯的做法
韓式辣醬的各種吃法 韓式辣醬怎麼做好吃
東北酸菜燉排骨的做法
花生排骨湯的功效 花生排骨湯的做法
炸醬麪四種美味做法
草莓醬除了抹面包還有哪些吃法 家庭自制草莓醬的做法
麪條上肉末醬最簡單的做法
紅燒排骨選什麼排骨 紅燒排骨的做法步驟
醬腔骨的做法
蝦醬怎麼製作方法 蝦醬可以做什麼菜
吃芝麻醬生菜能減肥嗎 芝麻醬拌生菜的做法
秋葵蘸醬的醬料怎麼做 蘸醬秋葵怎麼做好吃
排骨燉小土豆的做法
腐乳汁粉蒸排骨的做法