花生排骨湯的功效 花生排骨湯的做法
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花生排骨湯是我們生活中常見的一類湯品,它的營養價值比較豐富,適量食用有利於人體健康,那麼花生排骨湯的功效?花生排骨湯的做法是什麼?
花生排骨湯中,花生含有大量的維生素E以及鋅金屬元素,這些物質進入人體之後可以幫助提供人體的記憶力,具有一定增強記憶的作用。
花生排骨湯中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及膠原蛋白,適量食用可以爲人體肌膚提供養分,提亮人體肌膚,是人體肌膚美白有光澤,所以花生排骨湯具有一定美容養顏的作用。
花生排骨湯中,排骨含有大量的磷酸鈣、膠原骨以及粘骨蛋白,正在發育的青少年適量食用,可以爲其補充充足的鈣質,有利於他們的骨骼發育,具有一定促進生長的作用。
可以。
用來做的花生排骨湯的花生,一般都建議提前用冷水侵泡1小時左右再煮,因爲花生比較堅硬,不提前侵泡很那被煮熟入味,從而容易影響花生排骨湯的口感,用冷水侵泡,可以防止花生的營養流失,所以花生排骨湯中的花生是可以用冷水侵泡的。
雖然花生排骨湯的營養價值比較高,但是由於花生排骨湯中含有大量的脂肪、蛋白質等營養成分,過量食用而人體不能及時將其消化代謝時,這些物質很容易轉化爲脂肪儲存在人體中,導致人體發胖。
花生排骨湯中含有大量的脂肪以及膽固醇,而高血壓患者中的血糖以及膽固醇含量較高,過量食用容易誘發或加重其病情,所以一般建議高血壓患者慎食花生排骨湯。
花生排骨湯中含有一定量的蛋白質、糖分,而糖尿病患者本身體內血糖較高,過量食用容易導致其血糖上升,從而可能會誘發或加重其病情,不利於糖尿病患者的健康,所以建議糖尿病患者要適量食用花生排骨湯。
建議一天喝1-2小碗左右即可。
花生排骨湯的營養價值比較高,一天食用1-2小碗左右即可滿足人體的日常能量需求,食用過量反而容易加重人體胃腸道負擔,從而可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,不利於人體健康。
材料:排骨、花生、陳皮、食鹽。
做法:
1、排骨洗淨,焯水。
2、花生洗淨,提前侵泡1小時。
3、陳皮洗淨。
4、然後往鍋中放花生、排骨、陳皮加適量水,大火煮開。
5、煮開之後用慢火煲2-3至熟透。
6、最後加適量食鹽調味即可。
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