蓮子排骨湯的功效與作用蓮子排骨湯的食用方式和注意事項
本文已影響5.78K人
本文已影響5.78K人
從市場裏買了些新鮮的排骨回來,打算和家裏剩下的蓮子一起燉鍋湯喝,那麼這兩種食材一起吃的話會有哪些功效呢?
100克蓮子的蛋白質含量約爲17.2克,碳水化合物約爲67.2克,而這些物質也正是人體每日必需獲取的營養成分,此外,排骨除了含蛋白質外,還有大量磷酸鈣、骨膠原物質,能爲人體提供豐富的鈣質,搭配食用在補充營養的同時還能幫助身體發育。
蓮子排骨湯中的蓮子入心經,有一定的養心安神功效,同時其成分中含有的皁苷、生物鹼等有效成分,具有一定的強心作用,對於因心悸、胸悶導致的失眠、精神恍惚現象,用蓮子燉排骨吃能有一定的助眠安神功效。
蓮子味甘、澀,入脾經,其收澀的藥性對於脾虛腹瀉具有一定的止瀉作用,而且排骨入脾、胃經,其豐富的營養能有很好的補中益氣、滋養脾胃的效果,搭配食用是一道對身體很好的營養菜品。
排骨富含的蛋白質和脂肪,能爲人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,補充人體所需的營養,而且排骨可爲人體提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,從而改善缺鐵性貧血症狀,對於免疫低下、身體虛弱的人來說,吃些蓮子排骨湯能改善體虛瘦弱的情況。
準備豬排骨500克 蓮子100克 適量生薑、精鹽、味精、胡椒粉,先把排骨洗淨,切成均勻小塊,蓮子用溫水洗淨,往鍋中倒入適量清水,依次放排骨、蓮子、生薑,開火煮沸後撇去表面浮沫,然後轉小火燉2小時左右,等排骨燉爛後加適量鹽、胡椒粉、味精調味即可。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:無特殊禁忌人羣。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
銀耳紅棗蓮子的功效與作用 銀耳紅棗蓮子的食用方式和注意事項
蓮藕花生燉龍骨的功效 蓮藕花生燉龍骨的食用方式和注意事項
排骨蓮藕湯還可以再加其他東西嗎 蓮藕生地排骨湯的功效
倒水蓮的功效與作用 倒水蓮的食用方式和注意事項
鱈魚骨的功效與作用 鱈魚骨的食用方式和注意事項
龍骨粉的功效與作用 龍骨粉的食用方式和注意事項
牛骨頭的功效與作用 牛骨頭的食用方式和注意事項
蓮菜排骨湯的功效與作用
榴蓮和排骨能一起吃嗎 榴蓮煲排骨湯的功效
牛骨頭的功效與作用 牛骨頭的食用方式和注意事項
喝鴿子湯的功效與作用 喝鴿子湯的食用方式和注意事項
【蓮藕排骨湯的功效與作用】蓮藕排骨湯有什麼功效 蓮藕排骨湯有什麼作用
太子參煲湯的功效與作用 太子參煲湯的食用方式和注意事項
蓮藕汁的功效與作用 蓮藕汁的食用方式和注意事項
蓮藕排骨湯的嘌呤高嗎 蓮藕排骨湯用什麼藕
蓮蓬殼的功效與作用 蓮蓬殼的食用方式和注意事項
雪蓮果排骨湯的功效與作用 雪蓮果搭配什麼煲湯好
人蔘鴿子湯的功效與作用 人蔘鴿子湯的食用方式和注意事項
白蘿蔔燉排骨的功效 白蘿蔔燉排骨的食用方式和注意事項
豬骨頭的功效與作用 豬骨頭的食用方式和注意事項