榴蓮和排骨能一起吃嗎 榴蓮煲排骨湯的功效
本文已影響2.8W人
本文已影響2.8W人
榴蓮已經開始上市了,我家麗人非常喜歡吃榴蓮,也喜歡吃排骨,那麼榴蓮和排骨能一起吃嗎?
可以一起吃的,原因如下:
1.首先榴蓮性熱,豬排骨性平,二者在中醫屬性上並不相剋,是可以搭配一起吃的。
2.榴蓮中富含豐富的糖分、纖維素、蛋白質、氨基酸,以及脂肪、維生素C、維生素B族以及鈣、鐵和磷等礦質元素;而煮排骨中含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質,另外還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養物質。二者在營養成分上也沒有相互衝突的地方。
3.在民間也有一道比較出名的菜,榴蓮燉排骨,這樣搭配是經得起時間的考驗的,一起吃沒有問題。
榴蓮排骨湯中含有豐富的蛋白質,食用後能夠爲機體補充蛋白質,而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,也是構成白血球和抗體的主要成分,因此還有增強免疫力的功效。
榴蓮排骨湯屬於葷素搭配的一道湯,榴蓮中含有維生素C、胡蘿蔔素等,而排骨中含有維生素E、維生素A等,另外礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素等都有很好的互補作用,食用榴蓮排骨湯能夠均衡地攝入營養素。
榴蓮排骨湯中含有B族維生素、維生素A、維生素C、維生素E等多種維生素,另外,排骨熬湯之後,湯中也溶有豐富的骨膠原蛋白,對於維持皮膚健康、增強皮膚彈性、抗氧化、抗衰老等都有很好的幫助。
榴蓮排骨湯中含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素,特別是磷酸鈣含量豐富,且鈣、磷是生長骨骼的營養要素,因此食用榴蓮排骨湯能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
榴蓮中豐富的糖分、蛋白質,排骨中豐富的脂肪、蛋白質,這些都是能夠爲機體提供能量的成分,食用之後對於飢餓、勞累、乏力等有很好的改善。
榴蓮性熱,有活血祛瘀、溫中、緩解痛經等作用,而排骨有補充益氣的作用,二者一同燉湯有溫補益氣的功效,適合腎虛體弱、產後血虛、宮寒痛經者食用。
食材:排骨400克,蘋果1個,榴蓮肉2塊,榴蓮殼少許,鹽、生薑適量。
做法步驟:
1.準備好食材,把榴蓮肉取出,子不不要,蘋果去中間的核。
2.排骨放姜塊一起焯水。
3.把排骨和榴蓮、蘋果一起放燉鍋,放適量的水淹過食材就可以了。
4.插上電蓋上蓋子火候調到高火,燉煮三到四小時。
7.燉好放適量的鹽提味,裝碗就可以喝了。
食材:榴蓮3塊,肋排一厚片姜,一瓣蒜,1節蔥白,1節蔥綠。
1.排骨焯水備用,新鮮排骨在水快開的時候放入,焯2-3分鐘;不新鮮的排骨冷水放入。。
2.將熟透了的榴蓮肉核分離,然後將榴蓮肉用勺子壓成泥,按口味倒入適量生抽,攪拌均勻,製成榴蓮醬汁。
3.鍋中倒入適量油,鍋邊冒煙時下排骨,小火煎至表面焦黃。
4.倒出多餘油,鍋中留底油,開中火放少許老抽上色,快速翻炒均勻,倒入榴蓮醬,加水沒過排骨,放入少許蔥薑蒜,大火燒開轉小火慢燉30分鐘。
5.燒開之後轉到砂鍋燉效果更佳
6.大火收汁,收汁時記得不斷攪拌,收到湯汁濃稠,即成。
榴蓮肉燉排骨的湯汁中榴蓮肉香滿滿,湯汁甜香,排骨鮮嫩,一般只要是喜歡吃榴蓮的人都是喜歡吃的。
榴蓮殼燉排骨會有一股特殊的奶香味,味道很鮮美,但是也有人不太能接受這股香味。
榴蓮已經開始上市了,我家麗人非常喜歡吃榴蓮,也喜歡吃排骨,那麼榴蓮和排骨能一起吃嗎?
榴蓮性熱,且糖分含量高,食用之後有助痰生溼、引起上火的可能,因此體內溼熱旺盛者不宜食用榴蓮排骨湯。
榴蓮排骨湯中含有一定連的脂肪、膽固醇,因此高血脂的人羣要少吃。而且榴蓮中的糖分很高,其中果糖如果攝入過多,沒有及時轉化爲熱量消耗掉,就會轉化爲膽固醇在肝臟內堆積,更加不利於高血脂患者的健康。
榴蓮排骨湯雖然好喝,營養價值也高,但是也不要吃多了,因爲他們含有的蛋白質、脂肪、纖維素較多,食用過量就不易消化了,容易引起腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等消化不良症狀。
榴蓮和荔枝可以一起吃嗎 榴蓮不能和什麼一起吃
榴蓮能和橘子同食嗎 榴蓮不能和什麼一起吃
榴蓮和豬肉能一起吃嗎 榴蓮壯陽嗎
榴蓮和豬肝能一起吃嗎 吃榴蓮的禁忌有哪些
榴蓮雞湯有什麼功效 榴蓮雞湯怎麼煲
葡萄和榴蓮一起吃嗎 榴蓮和什麼不能同食
蓮藕排骨湯孕婦可以喝嗎 孕婦喝蓮藕排骨湯的好處
蓮藕排骨湯的功效
榴蓮和海帶能一起吃嗎 榴蓮變質是什麼味道
排骨煲什麼湯好喝有營養 排骨煲湯前要焯水嗎
板栗排骨可以和什麼一起燉湯 無花果板栗排骨湯功效
榴蓮煲雞的大忌 榴蓮煲雞能放酒下去煲嗎
【榴蓮可以和什麼一起煲湯】榴蓮和什麼一起煲湯好
榴蓮和鯽魚能一起吃嗎 榴蓮殼和鯽魚熬湯做法
榴蓮可以和橘子一起吃嗎 榴蓮不能和什麼一起吃
榴蓮不能和什麼一起吃 減肥可以吃榴蓮嗎
榴蓮皮能吃嗎 榴蓮皮怎麼煲湯
榴蓮和龍眼能一起吃嗎 吃榴蓮的7大禁忌
蓮藕排骨湯燉多久 蓮藕燉排骨湯如何做
榴蓮可以和牛奶同吃嗎 榴蓮不能和什麼一起吃