涼拌土豆絲可以隔夜吃嗎 涼拌土豆能放多久
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在日常生活中，很多人特別喜歡吃涼拌土豆絲。不過我們知道很多菜不可以隔夜吃，那麼涼拌土豆絲可以隔夜吃嗎？
涼拌土豆絲可以隔夜吃嗎
最好不要吃了。如果是滷熟的肉菜，並且放在冰箱裏冷藏保存的，重新加熱一遍還是可以吃的。但涼拌蔬菜之類的隔夜菜就不要吃了，因爲經過一夜時間的細菌分解，蔬菜中的維生素基本損失乾淨了，而且會產生有毒的亞硝酸鹽。
涼拌土豆能放多久
那要看放在什麼環境中,如果是在五度以下冰箱內,應該可以放三天吧。不過記得用保鮮膜封好。
涼拌土豆怎麼做好吃
做法一：
材料：土豆，白芝麻，食鹽，醋，蒜，花椒，生抽，白糖，辣椒粉，五香粉，麻油。
1、大土豆去皮洗淨，切成粗細均勻的細絲。
2、土豆絲用清水沖洗幾遍，把表面的澱粉都清洗乾淨後用清水浸泡。
3、鍋中燒鍋開水，下泡過的土豆絲煮熟。
4、煮好的土豆絲撈出過冷河，再放到加了冰塊的涼白開裏徹底冷卻，撈出瀝乾。
5、醋、生抽、糖、鹽、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、蔥花、花椒油和麻油調成料汁，澆在土豆絲上拌勻即可。
做法二：
材料：中等大小土豆兩個，鹽、糖、醋、蔥絲、辣椒油、香油、雞精。
1、土豆去皮洗淨，切絲，放清水裏過一遍。
2、燒開水，將土豆絲焯熟。然後撈出來再過一遍涼水。
3、撈出來控幹水分，放入乾淨容器中，撒上所有調料拌勻後裝盤即可。
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