大閘蟹怎樣保鮮存活 大閘蟹怎麼樣蒸不會掉腳
本文已影響2.37W人
本文已影響2.37W人
秋天是吃大閘蟹的季節,十月可以說是大閘蟹大量豐收的月份,大閘蟹的吃法還是比較簡單的,多數都會選擇在這個時節買些和家人一起食用,那麼大閘蟹怎樣保鮮存活?大閘蟹怎麼樣蒸不會掉腳?
可以使用比較深的容器,將大閘蟹輕輕放入容器中,放少量的水不超過大閘蟹的高度,這樣儲存大閘蟹可超過5天。(室溫超過20°,不建議如此保存)
把大閘蟹的腳捆住減少它體力消耗,然後把大閘蟹放冰箱冷藏櫃中,溫度保持5度-10度。
除了保持溼度與生存環境之外,還要給大閘蟹提供營養物質,如果想要保存一週時間甚至以上,建議將大閘蟹解開繩子,放在較大的盆子裏用水剛剛埋沒即可,大閘蟹可自己站出水面呼吸,可以喂些小蝦米,或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋。
1、在大閘蟹的臍尖處下刀,用刀尖使勁扎一下,或者用長的竹籤或筷子,將其插進大閘蟹的嘴巴里,大閘蟹可以快速死掉。此時再將它放入蒸鍋中,怎麼蒸都不會再掉腳。
2、可以在蒸煮大閘蟹前,用手拿一根長一點的竹籤,在大閘蟹吐泡沫的正中處斜戳進去1釐米左右,然後放在鍋中蒸,蟹腳就不會脫落了。
3、把大閘蟹要捆綁着蒸,肚臍朝上的放置,這樣大閘蟹的腿就不會掉了。
煮熟的大閘蟹在保存良好,沒有變質的情況下,可以放到第二天食用。但是食用前需要重新進行高溫加熱,因爲空氣中存在一些細菌、病毒,可能會寄存在前一晚煮熟的大閘蟹上,部分人食用後可能引發胃腸不適,如腹痛、腹瀉等。對於蒸熟了的大閘蟹,在存放時建議用保鮮膜包裹好,放置於冰箱內進行冷藏。如果是放置在鍋內或碗內未經冷凍的熟螃蟹,與空氣直接接觸了,熟螃蟹的表面或內部臟器,甚至湯汁內,很容易會滋生細菌導致腐敗變質,這種就不建議第二天吃了。
1、可以吃:大閘蟹如果是放入到冰箱當中冷凍而造成的死亡,保存的時間相對較長,在幾天之內一般不會產生大量細菌滋生的情況,一般可以吃。
2、不可以吃:大閘蟹如果是放入到冰箱冷藏室中死的,那麼保存的時間較短,保存幾天後可能會滋生大量的細菌和黴菌,出現變質、腐敗現象,在進食之後會刺激胃腸道黏膜,出現腹痛、噁心等不適症狀,影響身體健康,一般不可以吃。
大閘蟹吃不完怎麼保存 大閘蟹放冰箱冷藏可以保存多久
大閘蟹死了還能吃嗎 大閘蟹怎麼保存纔不死
大閘蟹體內有激素嗎 大閘蟹怎麼保鮮效果好
大閘蟹放冰箱怎麼保存 大閘蟹冷凍後還能吃嗎
大閘蟹如果當天不吃怎麼保存 大閘蟹常溫下能放多久不會死
大閘蟹蒸熟後放冰箱冷凍能放多久 熟大閘蟹吃不完怎麼保存
大閘蟹買回來怎麼養 吃不完的大閘蟹這樣辦!
大閘蟹沒有冰箱怎麼保存 大閘蟹放冰箱能活幾天
活大閘蟹怎麼保存纔不容易死 活大閘蟹放冷凍還是放冷藏
大閘蟹能不能冷凍起來保存 活螃蟹怎麼保存才新鮮
大閘蟹可以活多久 大閘蟹的保鮮方法
網購大閘蟹怎麼保存 大閘蟹怎麼判斷死活
大閘蟹蒸熟了能冷凍嗎 大閘蟹蒸熟了怎麼保存
大螃蟹和大閘蟹的區別 大閘蟹跟毛蟹一樣嗎
捆着的大閘蟹怎麼保存 怎麼蒸大閘蟹
大閘蟹冰箱冷藏能放幾天 買來活螃蟹暫時不吃怎樣保存
大閘蟹蒸多久最好 大閘蟹可以蒸熟了保存嗎
凍死的大閘蟹還能吃嗎 大閘蟹怎麼保存纔不死
如何保存大閘蟹存活 大閘蟹能存活多長時間
大閘蟹活的如何保存 活的大閘蟹可以冷凍保存嗎
大閘蟹蒸多少分鐘是最合適的 大閘蟹沒熟透吃了會怎樣
蒸熟大閘蟹吃不完怎麼保存 沒蒸的大閘蟹怎麼保存
【大閘蟹怎麼蒸不掉腿】蒸大閘蟹怎麼不掉腿
大閘蟹怎麼保存 蒸熟的大閘蟹如何保存
4兩大閘蟹蒸幾分鐘最好 大閘蟹沒蒸熟是怎樣的
如何保存大閘蟹不會死 剛死的大閘蟹怎麼保存
大閘蟹的營養價值及功效與作用 大閘蟹吃多了會怎樣
清蒸大閘蟹
大閘蟹一天能吃多少 大閘蟹怎麼保存時間長
大閘蟹一天最多吃幾隻 大閘蟹怎麼保存時間長