板栗可以冷凍嗎 板栗冷凍後發黑有毒嗎
本文已影響9.47K人
本文已影響9.47K人
最近是產板栗的季節,新鮮的板栗吃起來脆嫩多汁,十分好吃,但是有時候板栗買多了吃不完,那吃不完的板栗可以進行冷凍嗎?
視情況而定。
如果是生板栗的話,因爲其中含有較高的水分和糖分,並不是很耐0℃以下的低溫,所以一般來說是不建議將生板栗置於冰箱中冷凍保存的,以免影響到板栗的口感和營養。
而對於煮熟的板栗來說,其中所含的澱粉會吸水糊化,所以板栗的含水量會有所下降,此時是如果吃不完的話是可以將其置於冰箱的冷凍室中保存的。
視情況而定。
對於正常的板栗來說,其果肉一般是淡黃色至土黃色的,並不會出現發黑的情況,如果板栗冷凍之後發黑的話,那麼有可能是因爲受到氧化所造成的,這種變黑的板栗中並不含有毒性物質。
但也有可能是因爲板栗放置時間過長,滋生細菌發生了變質的情況,此時的板栗中可能會含有較多的細菌以及細菌代謝所產生的毒性物質。
1-3個月左右。
在冷凍(零下18℃)的條件下,大部分酶和微生物的活性都能受到抑制,從而可以延長板慄的保存時間,一般來說煮熟的板栗在冷凍環境下可以保存1-3個月左右的時間。
但需要注意的是,因爲隨着保存時間的延長,板栗中所含的營養成分也會發生一定的流失,所以建議最好還是儘快吃完,這樣不論是口感還是營養都會更好一些。
用熱水稍微煮一下。
經過冷凍之後,板栗的質地是十分堅硬的,此時建議可以將冷凍的板栗放在熱水中稍微煮一會兒。
這樣不僅可以促進板栗的解凍,而且經過熱脹冷縮之後,板栗剝起皮來也會更加方便一些,等到煮好的板栗冷卻之後再用刀在板栗的上面開個口,用手將板栗的殼和皮去掉就可以了。
帶殼生板栗放急凍還是保鮮 生板栗在常溫下可以放幾天
板栗變質了還能吃嗎 吃了發黑的板栗會中毒嗎
板栗能放冰箱冷藏嗎 板栗如何放冰箱冷藏保存
板栗可以當主食嗎 板栗會不會發胖
板栗發芽了可以吃嗎 板栗發黑是什麼原因
人流後可以吃板栗嗎 板栗怎麼吃營養價值最高
板栗冬天放室外怕凍嗎 板栗可以保存多久
栗子的保存方法 板栗可以冷凍保存嗎
板栗放冰箱冷凍一年還能吃嗎 板栗怎樣保存1年不壞
怎麼看板慄有沒有壞 板栗生蟲了還可以吃嗎
熟冰栗子是冷凍還是冷藏 冰板栗熱量高嗎
生板栗在冰箱冷藏一個月會壞嗎 怎麼判斷板栗壞沒壞
板栗可以放冰箱冷藏嗎 板栗冷藏可以保存多久
板栗可以放冰箱冷藏嗎 板栗怎麼放冰箱保存
生板栗能放多久 生板栗能不能冷凍
板栗
板栗可以放冰箱嗎 板栗怎麼保存不壞
板栗發芽了還能吃嗎 發芽板栗有毒嗎
板栗發黑了還可以吃嗎 板栗可以放多久
板栗冷凍會壞嗎 壞掉的板栗吃了怎麼樣
生栗子仁可以冷凍嗎 生栗子仁冷凍還是冷藏
板栗燒雞可以放洋蔥嗎 板栗燒雞什麼時候放板栗
生板栗可以冷凍保存嗎 熟栗子可以冷凍保存嗎
熟板栗可以速凍放多久 熟板栗放幹了怎麼辦
板栗煮熟能冷凍保存嗎
熟板栗怎麼保存 炒熟的板栗能冷凍嗎
板栗可以空腹吃嗎 板栗有酒味是怎麼回事
板栗可以當主食嗎 板栗會不會發胖
生栗子放冰箱怎麼保存 板栗放冰箱冷凍一年還能吃嗎
生板栗怎麼保存 生板栗可以冷凍保存嗎