生栗子放冰箱怎麼保存 板栗放冰箱冷凍一年還能吃嗎
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板栗是一種非常好吃的果實,其味道甘甜,質地粉粉的,但生的栗子很容易不知道能不能放冰箱保存呢?
生板栗在購買以後,可以直接用冰箱的冷藏室進行保存,再保存以前,最好把新鮮板栗的外殼和內層的薄膜衣全部去掉,得到板栗果肉,裝在可以密封的保鮮袋中,把口封好,然後放入到冰箱的冷藏室,這樣就能讓它保存幾個月不變質。
新鮮的生板栗,用家中的冰箱保存時,還可以放在冷凍室中進行保存,再保存以前也需要把新鮮板栗的外殼去掉,得到裏面的果肉,用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室,這樣可以讓生板栗保存一年不變質,而且在取出食用生板栗時人們會感覺它依然新鮮。
家中的冰箱保存生板栗,只能保存少量,如果想多保存一些生板栗,可以藉助黃沙,保存以前最好準備一個大點的缸,在裏面撒上黃沙,然後放一層新鮮板栗,再放一層黃沙,再放一層板栗,如此反覆,最上層要用黃沙覆蓋,平時可以經常向黃沙噴水,這樣就能讓裏面的生板栗保持新鮮。
新鮮的生板栗還可以風乾以後再保存,這樣能讓它保存較長的時間,保存時可以把購買到新鮮生板栗,用冷水浸泡7到10天,泡好以後取出瀝掉水分放到籃子中,然後再把它懸掛到陰涼通風的環境中,讓它自然風乾就可以。
不能吃。
無論是生板栗還是熟板栗,放冰箱保存的時間,一般在幾天到十幾天不等,如果放冰箱冷凍一年的話,板栗很可能已經滋生了大量的細菌,出現了變味、腐壞等變質情況,如果繼續食用的話,則容易引起食物中毒反應,對人體健康會產生極爲不利的影響。
1、冷藏保存
剝好的生板栗可以直接用保鮮袋裝起來,密封后放在冰箱冷藏室中保存,不僅能防止其水分的散失,還能延長其保存時間。
2、煮熟保存
剝好的生板栗可以先用清水煮熟或者蒸熟,等其冷卻後用保鮮盒裝起來放在冰箱的冷凍室保存,之後要吃可以直接取出食用。
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