板栗可以冷凍保存嗎 生板栗冷凍後還能吃嗎
本文已影響1.87W人
本文已影響1.87W人
今年家裏的板栗樹結了很多的板栗,但是收不了多久就容易變壞,家裏人想把它放在冰箱冷凍來延長它的保存時間,請問一下板栗可以冷凍保存嗎?
今年家裏的板栗樹結了很多的板栗,但是收不了多久就容易變壞,家裏人想把它放在冰箱冷凍來延長它的保存時間,請問一下板栗可以冷凍保存嗎?
生板栗不建議冷凍保存。
由於生板栗中的水分和糖分含量比較高,所以其病原菌呼吸代謝十分活躍,很容易造成板栗的腐爛變質,它在低溫下貯藏可以降低病原菌的代謝活動,延長板慄的保存時間,但是板栗屬於頑拗性種子,不耐0度以下的低溫,而冷凍層的溫度通常遠低於0攝氏度,如果將生板栗置於其中保存的話,可能會凍壞板栗的果肉,使其失去原本的脆嫩口感,因此生板栗不建議置於冷凍保存。
不過,如果是煮熟了的板栗的話,其口感本來就比較軟糯,即使放冷凍也不會影響其口感,因此如果熟板栗的數量比較多的話,是可以置於冷凍保存的,但是要注意保存時間不宜過久。
可以吃。
冷凍過後的生板栗只要沒有出現變質腐爛的情況,仍然是可以繼續食用的,只是吃起來它的甜度會下降,也沒有之前脆,會有粉粉的感覺,口感和營養相較於新鮮板栗來說會差很多。但是如果生板栗冷凍時間過長,已經有變色變味等情況的話,那麼就不宜繼續食用了。
無論是生板栗還是熟板栗,放冰箱保存的時間並不長,一般在幾天到十幾天不等,如果放冰箱冷凍一年的話,板栗很可能已經滋生了大量的細菌,出現了變味、腐壞等變質情況,如果繼續食用的話,則容易引起食物中毒反應,對人體健康會產生極爲不利的影響。
步驟:
1、將板栗洗淨,然後放入鹽水中浸泡5分鐘左右。
2、然後將板栗取出,表面水分晾乾。
3、將板栗裝入塑料袋中,紮緊口。
4、然後置於冰箱冷藏室保存即可。
5、爲了保證板栗的口感及營養,建議兩週內食用完。
1、將板栗放在通風的地方晾曬1-2天。
2、然後將曬好的板栗裝入通氣性比較好的布袋中。
3、再將布袋懸掛在陰涼通風處。
4、避免潮溼,避免陽光直射。
步驟:
1、將板栗表面水分稍稍晾乾,剝去外殼。
2、然後將果肉放入真空袋內。
3、利用真空機抽取乾淨空氣,使板栗處於在真空狀態下。
4、然後將真空包裝好的板栗放在陰涼通風處即可。
板栗可以放冰箱冷藏嗎 板栗怎麼放冰箱保存
生栗子仁可以冷凍嗎 生栗子仁冷凍還是冷藏
板栗可以放冰箱保鮮嗎 板栗怎麼保存時間久
帶殼生板栗放急凍還是保鮮 生板栗在常溫下可以放幾天
去皮的熟板栗怎麼保存 去皮的熟板栗能凍嗎
板栗冷凍會壞嗎 壞掉的板栗吃了怎麼樣
蘑菇焯水後可以冷凍嗎 蘑菇保存放冷藏還是冷凍
板栗能放冰箱冷藏嗎 板栗如何放冰箱冷藏保存
板栗放冰箱冷凍可以嗎 板栗怎麼放冰箱冷凍
板栗煮熟能冷凍保存嗎
板栗可以放冰箱嗎 板栗怎麼保存不壞
熟冰栗子是冷凍還是冷藏 冰板栗熱量高嗎
生栗子怎麼保存 栗子能冷凍嗎
水煮板栗可以放多久 熟的板栗怎麼保存
秋葵冷凍後還能吃嗎 秋葵可以直接冷凍保存嗎
板栗可以放冰箱冷藏嗎 板栗冷藏可以保存多久
生板栗能放多久 生板栗能不能冷凍
板栗怎麼保存
生板栗吃了會上火嗎 板栗怎麼保存時間長
炒好的板栗怎麼保存才新鮮 板栗炒熟後能保存幾天