栗子的保存方法 板栗可以冷凍保存嗎
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栗子就是生活中常說的板栗,是生活中常見的一種堅果,營養價值比較高,那栗子的保存方法?板栗可以冷凍保存嗎?
具體如下:
板栗由於具有板栗殼的保護,因此保質期是比較長的,量很多的情況下,只需要將其置於乾燥通風的地方進行保存就可以了。
如果家裏的板栗已經風乾了,這時候可以將其集中起來,然後置於陶瓷或者玻璃容器中,挖一個土坑,將其埋進去,這樣可以保存很長時間,到想吃的時候再拿出來就可以了。
板栗含有大量的蛋白質、維生素等,還可以將其置於冰箱保存,保存前找一個袋子裝好,然後密封,之後再放進冰箱保存就可以了。
如果板栗已經成熟,那麼建議儘快吃完,避免影響口感,不能及時吃完,建議置於冰箱冷藏最好。
可以,但不建議。
板栗最爲一種堅果,只要有殼的保護,那麼保質期是很長的,並不需要放置冰箱冷凍,而且冰箱冷凍室的溫度比較低,將板栗放在裏面,那麼很容易導致板栗口感變差,吃起來粉粉的,沒有之前那麼脆,其次時間長還會導致板栗被凍壞,因此板栗可以放冰箱冷凍,但一般不建議這麼做。
由於板栗比較堅硬,直接去殼會比較麻煩,這時候可以藉助刀具出去板栗殼,具體做法就是用到先把板栗的尾部切掉,然後放入沸水中,煮一分鐘,後面拿出就可以輕鬆去殼了。
如果覺得方法一很麻煩,那麼可以直接用刀將板栗切成兩半,然後直接手動去殼,但這樣板慄剝出來不完整。
由於板栗含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、澱粉等成分物質,去殼後將其置於常溫下很容易滋生細菌以及微生物,時間一長還會導致變質,一般建議當天吃完。
如果將去殼的板栗放冰箱進行冷藏,那麼在冰箱冷藏室的低溫條件下,能很好的幫助抑制板栗細菌以及微生物,密封后能保存2-3天左右,但建議儘早吃完,否則板栗口感容易受到影響。
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