螃蟹冰凍了還能吃嗎 螃蟹幾分鐘能蒸好
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昨天在外面買了一些螃蟹,之前我都沒有自己做過螃蟹,不是很瞭解螃蟹的烹飪,螃蟹冰凍了還能吃嗎?下面一起來看看吧!
保存得當的話可以繼續食用。
螃蟹是生活中常見的一種食材,在螃蟹中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,適量攝取螃蟹可以爲身體補充多種營養成分,同樣的,由於螃蟹富含營養,也很容易受到細菌的污染,將螃蟹放在冰箱冷凍保存可以儘可能的延長螃蟹的可食用期限,有利於螃蟹的保存。
建議不要超過一個月。
螃蟹是一種富含蛋白質和其他營養素的食材,保存在常溫條件下很容易出現腐爛、變質的情況,將螃蟹凍起來可以有效的延長螃蟹的保存時間,專業的冷凍條件較可以保存螃蟹3個月以上不變質,但是一般家庭冰箱達不到這種條件,因此,家庭中保存螃蟹最好不要過久的保存,一般建議在一個月內全部吃完。
可以冷凍。
螃蟹味道鮮美可口、營養價值高,螃蟹水分和營養成分十分豐富,很容易變質,但是螃蟹放在冷凍室中,螃蟹蟹殼中的遊離水都變成了冰,不利於細菌的寄生,同時冰箱冷凍室中本身細菌含量較低,因此可以保存3個月。但是螃蟹中不飽和脂肪酸含量也高,放置過久的話不飽和脂肪酸會氧化,導致營養價值降低,因此不建議放太長時間,最好在一個月內食用完畢。
視具體情況而定。
螃蟹蒸幾分鐘和螃蟹的個頭有很大的關係,根據生活經驗來說,3兩以下的螃蟹要蒸10分鐘左右,3~4兩重的繼續蒸12分鐘左右,4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是螃蟹的體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。
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