金桔皮可以吃嗎 女人吃金桔的好處

金桔的顏色金黃豔麗，果子大小跟小橘子一樣，味道芳香酸甜可口，剛好現在是金桔大量上市的時候，但不知道這金桔吃的時候要不要剝皮呢？金桔皮可以吃嗎？吃皮對身體有什麼好處呢？

金桔皮可以吃嗎

可以吃。

金桔是芸香科柑橘亞科金柑屬品種，和平時常見的桔子、柑桔外觀類似，但吃法不同，一般吃金桔都是連皮一起吃的，因爲金桔皮嫩脆、味道甘甜，油胞小而密生，是可以直接吃的，而且食用還具有較高的營養價值，能開胃助消化、美容養顏等。

金桔爲什麼帶皮吃

1、金桔皮可以吃而且好吃

金桔和橘子不同，鮮吃時其皮不用剝，連同皮和肉一起吃纔是吃金桔的正確吃法，而且金桔皮的味道是甜甜的，不像橘子皮味道可能帶有些苦澀，適宜加工後做成陳皮吃，鮮吃則有些難吃。

2、吃金桔皮有以下好處

無論是男人還是女人，長吃金桔的皮或金桔都能爲身體帶來以下好處：

（1）開胃助消化

金桔皮含有揮發性芳香油，聞着有開胃的作用，加上其含有的有機酸等酸性成分，吃後能促進胃酸分泌，也能開胃並幫助食物消化，非常適宜食慾不振、不思飲食的人吃。

（2）美容養顏

小金桔中有百分之八十的維生素C都存在於果皮當中，而維生素C是一種抗氧化物質，能抵抗皮膚自由基的產生，預防色素沉澱，增進皮膚的光澤與彈性，並減緩衰老，常吃有很好的美容養顏效果。

（3）增強抵抗力

金桔皮含豐富的維生素C，而機體攝入維生素C可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力；補充維持身體的白細胞，提高身體免疫力；促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅，因此通過吃金桔皮達到補充維生素C的作用，可間接增加機體抵抗力，預防疾病的發生。

（4）化痰止咳

一方面吃小金桔的皮可以增強身體抗寒的性能；另一方面小金桔皮藥性甘溫，能夠理氣解鬱，化痰止咳，對於寒咳症狀有較好的緩解治療作用，適宜風寒咳嗽的患者食用。

金桔打了蠟皮能吃嗎

洗乾淨就能吃。

金桔表層的臘有兩種，一種是工業蠟，不可直接吃，否則對健康不利，需要用熱水融化蠟後，再用鹽搓洗乾淨才能吃。

另一種是人工果蠟，是由螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提出的殼聚糖物質製成，其主要成分是碳水化合物、脂類、有機酸，這些成分無毒，而且可以爲人體吸收，對健康無害，是可以放心食用的，同時果蠟還可用於保護金桔果皮，防腐防蟲，提高光澤度，保留水果水分和香味，但最好是用鹽或絲瓜瓤搓洗掉表層蠟之後，再用清水洗乾淨後吃，這樣金桔的口感更好，食用也更安全。

怎樣辨別金桔有沒有打蠟

1、手指刮一刮

金桔也有果實本身形成的天然果蠟，這是一種脂類成分，跟人體皮膚外層的油脂類同，可起到保護作用，能防止細菌、農藥等入侵果肉，但天然形成的蠟是刮不掉的，和果皮融爲一體，若是打蠟的話，則是黏附在果皮上面，用手指刮一刮，可在指甲以及在表皮上看到白色粉末狀的臘脂，這就說明金桔是人工打蠟了的。

2、紙巾擦一擦

另外在挑選金桔時，如果身上帶有紙巾的，還可用紙巾擦拭水果表面如果能擦下一層淡淡的金黃色臘脂，很可能是工業蠟，要慎買。