金桔吃皮還是吃肉 帶皮吃的小金桔上火嗎
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金桔是一種常見的水果,有的人吃金桔的時候會吃皮,但是有的人會把皮去掉直接吃肉,那麼金桔究竟是吃皮還是吃肉呢?
連皮帶肉一起吃。
在吃金桔的時候一般是連皮帶肉一起吃的,一方面是因爲金桔的外皮和果肉中均含有豐富的營養成分,而且其外皮中的維生素C、膳食纖維等成分比果肉更高,連皮帶肉一起吃金桔的營養價值會更高;另一方面是因爲金桔外皮薄而脆,味道甘甜,果肉口感酸甜,汁水豐富,如果單吃皮汁水不足,單吃果肉口感偏酸,連皮帶肉一起食用的口感會更好。
食用過多會上火。
無論是金桔皮還是其果肉,都是偏溫性的,一般適量食用並不會引起不適,但是如果食用過多的話,則可能會加劇人體內的燥熱之氣而引起一系列上火反應,常見的有:牙齦出血紅腫、咽喉腫痛、口腔潰瘍等。
金桔在生長過程中,表皮上會沾有大量的灰塵、細菌,甚至農藥殘留等,所以爲了健康起見,在吃之前一定要將金桔皮清洗乾淨後,否則可能會導致有害物質進入人體,引起腸胃不適。
金桔雖然只是一種水果,但是也不宜過多食用,除了容易引起上火之外,還可能會引起腸胃不適,因爲金桔中含有豐富的有機酸成分,食用過多會促進胃酸分泌,刺激胃腸壁,從而引起胃痛、反酸等不適。
可以吃。
金桔籽並無毒性,不會對人體產生不利影響,而且金桔籽中還含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素等營養成分,還具有散結理氣、化痰止咳等功效,營養和藥用價值都比較高,因此金桔籽是可以吃的。
不過,金桔籽的味道偏苦,如果直接食用的話很多人都無法接受,因此如果身體有需要的話,建議可以將它曬乾泡水或入藥使用。
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