金桔生吃用剝皮嗎 吃金桔要注意什麼
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金桔,又名爲金柑,汁多,味香甜,有豐富的果肉,口感很好。金桔的果皮厚,質感平滑,帶有清香味,呈金黃色。那金桔皮可以吃嗎?
吃金桔最好是連上皮一起吃。
因爲金桔幾乎所有的維生素C都在果皮裏面,而且金桔皮比金桔肉還要甜,金桔皮不僅營養豐富,而且還有保健免疫系統、養護眼睛、肝臟解毒等藥效。金桔對理氣化痰有很好的功效,咳嗽、氣喘、痰多等病症的患者可以常吃金桔,這樣可以起到很好的輔助療效。
1、喉痛發癢、咳嗽時,喝金桔茶時不適合多加糖,糖放多了很容易生痰。
2、飯前跟空腹時候不能吃橙子,這樣很容易傷到胃,因爲橙子的有機酸會刺激胃粘膜。
3、吃橙子前後一個小時不要喝牛奶,牛奶中的蛋白質會跟果酸凝固,影響腸胃消化。
1、桔子皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放,可同茶葉一起衝飲,也可以單獨衝飲,其味清香,而且提神、通氣。
2、桔子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。可將其冼淨曬乾後,浸於白灑中,2~3周後即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
3、燒粥時,放入幾片桔子皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用。橘皮粉調味將橘皮烘乾壓成粉末裝進玻璃瓶裏備用。在炒菜、做湯、蒸饅頭時,添加少量橘皮粉可調味。
4、泡水飲用把新鮮的橘子皮洗淨後放進茶杯,與茶葉一起沖泡飲用,不但能清熱止咳,還能潤喉生津幫助消化。
5、桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
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